Бундевино поврће? много више него само прилог!

Бундева поврће као прилог: састојци

• 900 грама бундеве (препоручујемо бундева Хоккаидо, али наравно можете користити и друге врсте бундеве)
• 100 грама шаргарепе
• 1 велики кромпир
• 1 лук
• 1 чешањ чешњака
• 200 мл павлаке
• 200 мл воде
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 кашичица у праху за поврће
• со
• бибер

Износ се односи на део за 4 особе.

Бундевино поврће: припрема

1. Пеел пумпкин? осим ако не користите Хоккаидо. Онда је довољно опрати је темељито. Дице.
2. Огулите лук, бели лук, кромпир и шаргарепу и нарежите на мале комадиће.
3. Загрејте уље у тави и пирјајте лук и бели лук. Додајте прашак за јуху и печенку.
4. Мешајте шаргарепу и кромпир и кратко пеците. Додајте месо бундеве и пржите 5 минута. Одлепите воду и на кратко загрејте поврће.
5. Када је бундева мекано кувана, месо лагано згњечите кромпиром. Немојте правити кашасто пире, већ пустите да бундевине зеље буду грудасте.
6. Мешати павлаку и пирјати још неколико минута. Зачините со и бибер и послужите.

Савети за укусне варијетке поврћа од бундеве

Постоји безброј начина да се варира овај рецепт. Можете, на пример, умешати пире од парадајза и бундеве зачинити кимом, копром и бибером, или једноставно исецкати парадајз и зачинити соком од лимуна.

Доступно је и друго воће и поврће које дају бундеви нови додир. Јабука и лук, на пример, одлични су са ђумбиром и лиметом. Са дозом паприке добија се дивно егзотично. Такође, сланутак је увек добар пратилац за поврће од бундеве.

Овде ћемо објаснити како можете издубити бундеве и замрзнути бундеве.

А о томе? Укусни рецепти са бундевиним поврћем

Касселер са поврћем од бундеве

Поврће бундеве излази из пећнице предивно срдачно. Посебан нагласак: прелив кукурузних пахуљица, мајонеза и чешњака. Звучи јако напето, али има одличан укус!

На рецепт: Касселер са бундевим поврћем

Ћурећи одрезак са ружмарином и бундевиним поврћем

Ћурећи бифтек прати печено поврће од бундеве, дајући ружмарину прекрасан медитерански додир. Ту је и лагани кварк.

Рецепт: пурећи одрезак са ружмарином и поврћем од бундеве

Румп стеак са карамелизованим бундевиним поврћем

Зелене тикве пеку у медном уљу, а затим упознају шаргарепу, иглице ружмарина и супу од поврћа. Ту је и пристојан рамстек који овај јеловник чини савршеним.

Рецепт: Румпстеак са карамелизираном бундевом

How to make black bread (Може 2024).