Сирова храна је хип - и чини велику фигуру
Била је на Нову годину. Нелли Реинле-Цараион је сједила за столом препуним хране која је била "сатана и кухана до смрти, а поглед који ме погодио као шамар у лице". Престани! На почетку године, прешла је на живот са хладном кухињом.
Дуго времена, Палатин се више није осећао добро у својој кожи. Кило по килограму се скупио, али строга дијета није била њена ствар. "Тражио сам начин да изгубим на тежини и наишао на сајтове који су се бавили сировом храном. Била сам фасцинирана: нема калорија, поврћа и воћа по жељи, укусних рецепата. Пробао сам - и био сам одушевљен. Мој енергетски ниво је толико порастао да је било тешко за моју околину да се држи корак. Био сам сретан, уравнотежен и, изнад свега, невјеројатно ментално активан.
Данас, Нелли Реинле-Цараион води онлине продавницу за кухињу сирове хране, нуди семинаре, организује сајам сирове хране "Рохволутион", који се одржава два до три пута годишње. Њена куварица "Рохкостлицх" већ је добила "Гоурманд Авард" за најбољи немачки дизајн.
Сирова храна данас - хип стил живота. Барем се модерни сирови прехрамбени производи представљају као космополитски, живахни и моћни представници некомпликоване нутриционистичке филозофије. Попут Маркуса, Дуриана или Александра, убедјена сирова храна, која својим лешевима дугује наводно сирову јабуку, циклу или блитву и поносно се представља на својим сајтовима. Свако ко данас одлучи за живот без пећи, у сваком случају је међу многим истомишљеницима. Сада постоје блогови о сировој храни, чистим ресторанима сирове хране и понудама за одмор за сирову храну. И наравно, трговачки часопис "Дие Вурзел".
У градовима и око њих, сирова храна и сви они који желе да се све чешће сусрећу са такозваним сировим лукама: људи се договарају са другима преко интернета, и сви доносе нешто за јело - наравно сирово!
Осим тога, искусни конзументи сирове хране састају се на излетима у дивљини како би заједно потражили дивља трава, ораси, корење и бобице - "Уркост". Чак је и потрошња мало земље сада и онда. Али само хардцоре фанови иду тако далеко.
Покрет је поново добио прави подстрек од када је пре две године одржан први Светски дан хране и основан је интернет портал "Немачка иде сиров". Стаци Мацаулаи, Алек Херрманн (ввв.тхебестевер.де), Мицхелле Грунд и Хеике Мицхаелсен (ввв.рохспирит.де) покрећу ову страницу на почасној основи како би побољшали међусобну повезаност добављача сирове хране и позитивно промовирали тренд сирове хране.
Али шта заправо ти људи заправо раде? Као прво, убеђени су да поврће и воће садрже највише витамина и минерала. С друге стране, многи од њих имају етичке бриге о потрошњи животиња. Неки људи понекад износе грубе аргументе, као што су наши рођаци, велики мајмуни - такође једу све што је сирово ...
Иако је истина да се воће и поврће које се једе су најчешће најздравије. Кухање често уништава витамине. Зато сирова храна загрева састојке - ако их има - до максимално 40 степени. Али, како тврде фанови сирове хране, њихова исхрана није: Биљна влакна се морају добро жвакати, тако да касније не постоји надимање и бол у трбуху.
Чак је и потрошња мало земље сада и онда. Али само хардцоре фанови иду тако далеко. , ,
Зато се сирови намирници заклињу напитком. Токсичан је зелен, вискозан и састоји се од купуса, воћа, зелене салате или љековитог биља и носи пријатељски назив "зелени смоотхие". Обично се пије једном дневно, често за доручак, понекад замијени неколико оброка дневно. Мијешано пиће треба да садржи све што тијело треба да постане и остане здраво, витално и лијепо: витамини, незасићене масне киселине, ензими, влакна, антиоксиданти и, и. Супстанце које могу бити корисне за сирову храну, јер се хране мало једнострано.
Развио је смоотхие Вицториа Боутенко: изворни Рус, који дуго живи у САД-у, мутирао захваљујући строгој сировој храни од пацијента са прекомерном тежином до главе читавог покрета. Од тада, њихови навијачи мијешају свој дневни маслачак, авокадо или першин заједно и наводно дугују свој хрскави изглед зеленим стварима. То је оно што Маркус Ротхкранз тврди.Филмски продуцент из Холливоода радије би оптички него редовни купци лоцирали у месару - тешко је вјеровати да су његове импресивне планинске мишиће створене без дневне бифтека.
