Кето дијета: Овако дјелује Но Царб дијета
Шта је кето дијета?
Кето означава кетогену исхрану? или једноставно речено: Повећање ниског угљених хидрата, Али ако се угљени хидрати само редукују у потоњем, они су практично забрањени у кетогеној исхрани. Ако тело не прима угљене хидрате, јетра користи маст и формира замену за глукозу која се зове "кетони". или тело кетона? - отуда термин кето дијета. Дозвољена храна током ове дијете се веома разликује од хране коју знамо: не само хлеб, тестенина, шећер и кромпир су табу, већ и много воћа и поврћа, махунарки и млека.
Шта доноси кетогена исхрана?
Одговарајући интернет форуми кажу да можете изгубити огромну тежину са кето и оптимизирати ваш метаболизам. Ово последње је посебно интересантно за спортисте са издржљивошћу јер су масти доступне као неограничени извор енергије.
О чему је кето дијета?
Од Лов Царб-а знамо да угљени хидрати повећавају ниво шећера у крви, узрокујући ослобађање инсулина. Превише инсулина у крви спречава губитак масти. Дакле, ако једете мање шећера и хране са високим скробом, тело користи масти као извор енергије, а килограми се смањују.
Међутим, кето дијета је више од малог губитка масноће између. "Потпуно промените метаболизам - од шећера до велике употребе масти"каже нутрициониста Улрике Гондер. "То је као да се греје са потпуно другим горивом."
Како реагује тело?
Конверзија је огромна за тело. Нежељени ефекти у првим данима могу знати неке од поста: вртоглавица, лош дах, главобоља, затвор. За ово, Кето фанови еуфорични, осећате се после неког времена много концентрисанијег, снажнијег и моћнијег.
Да ли је кето дијета здрава?
Са здравственог становишта нема приговора на изостављање угљикохидрата неко вријеме - посебно особе које мало вјежбају и имају вишак килограма могу повратити свој метаболизам под контролу. и: Угљени хидрати нису есенцијални нутријентикоје тело апсолутно треба.
Да би задржао мозак, коме су потребни угљени хидрати да ради, трчи, тело помаже у хитном програму: Она формира у јетри масти такозване кетоне, "Они су мањи од масти и растворљиви у води, тако да лако улазе у мозак преко крвотока и снабдевају га", каже Гондер. У медицини се овај механизам користи дуго времена.
Које су предности кетогене дијете?
Деца са епилепсијом су скоро 100 година добијала кетогену исхрану ако лекови нису ефикасни. "Ово је одлично проучено и међународно признато", каже истраживач епилепсије и педијатар Јорг Клеппер из болнице Асцхаффенбург. И не само у епилепсији, ова дијета би могла имати предности.
У ствари, чини се да мозак, посебно, има користи од тога. "Кетони штите нервне ћелије у мозгу, тако да се могу боље борити против болести"каже Клеппер. Због тога су оне толико интересантне за лечење Алцхајмерове, Паркинсонове или мултипле склерозе - болести у којима се из разних разлога кетони могу успорити. Кетони такође имају анти-инфламаторни ефекат, који такође може играти улогу у раку.
Има ли неких недостатака?
Критичари се жале да нема студија о дуготрајној употреби. "Ипак, кетогена исхрана је испробана и тестирана у пракси", каже Маркус Боцк, доктор на берлинском Цхаритеу, "јер је организам постављен на дугу кетогену фазу милионима годиназато што су намирнице са високим скробом у прошлости увијек биле оскудне. “Тек сада су свеприсутни, посебно шећер, који лијечници окривљују за типичне проблеме нашег времена, као што су дијабетес и гојазност.
И како се храните кетогеном?
У сваком случају, треба да идете с тим бити у пратњи докторапосебно ако постоје постојећи услови. Експерти препоручују, бар три, боље четири недеље да издржимда би успело. Међутим, одржавање доследности није лако, јер су многе намирнице табу. Као правило за праву дистрибуцију можете запамтити: више масти него протеина, више протеина него угљених хидрата.
У зависности од типа су максимални по дану 20 до 50 грама угљених хидрата дозвољено, што је стварно мало. Јабука средње величине већ је на 16, 100 грама грашка по 10 грама, 100 милилитара млека до 4,8 грама.Храна није само тамо Јаја, масни сир и месо. Осим тога, добити све витамине и минерале Риба, орашасти плодови, авокадо и гљиве битно. И наравно пуно поврћа - али само слабије Салате, краставци, тиквице, броколи или карфиол.
То никад није довољно!
Према нутриционистици Улрике Гондер, забринутост да се неће попунити је неутемељена: "Масноће и протеини се веома добро засите, ако то урадите како треба, нисте гладни." Међутим, потребно вам је много знања и изнад свега: вештине кувања.
За лакши почетак препоручујемо наше рецепте са ниским удјелом угљикохидрата унапријед! Већ усред тога? Онда пробајте наше укусне рецепте из авокада!
