сцена
Може 7, 2024

Фоод Оутлет: Овдје можете уштедјети на храни и чинити добро

Овај пројекат заиста даје наду: СирПлус, прва немачка продавница хране, отворена је пре скоро три недеље. На 70 квадратних метара, супермаркет у Берлину Цхарлоттенбург нуди само одбачену храну.

Од искривљених краставаца до безобличних патлиџана и јогурта који су истекли? У СирПлусу постоје производи на полицама које други добављачи великодушно издвајају. Не зато што више није јестиво, већ само зато што не одговара норми или захтјевима потрошача.

Овај отпад мора коначно престати!

"Од 2009. године водим кампању против расипања хране", каже Рапхаел Феллмер, један од три оснивача компаније СирПлус. "Са СирПлус-ом, желимо да храна спаси главне токове, и морамо коначно створити опћу свијест о вриједности хране."

Само у Немачкој сваки минут се одлаже камион хране. Широм света маса изгубљене хране на 1,3 милијарде тона годишње је изван маште. Рапхаел је рекао: "Требало би да хитно почнемо да користимо наше ресурсе на одржив начин и да смањимо прекомерну производњу и глад у свету."

Први СирПлус огранак у Вилмерсдорфер Страссе у Берлин-Цхарлоттенбургу.

70% јефтиније - концепт стиже

СирПлус је добро примљен у прве три недеље. До 70% може спасити потрошаче. "Већ имамо стотине ентузијастичних купаца, и скоро сваки дан долазе нови произвођачи и дилери да сарађују с нама", каже Рапхаел.

На отварању, тројица оснивача стартуп-а већ су купили гиганта супермаркета Метро као партнера, који жели смањити свој отпад за храну за половину до 2025. године. Логистичка компанија Лиефери гарантује брз транспорт СирПлус робе? који се ускоро може наручити кући, чак иу цијелој Њемачкој.

Они само желе да сачувају храну овог света: оснивач СирПлуса Мартин Сцхотт, Рапхаел Феллмер и Алекандер Пиутти (лево)

Наручите кућице за спасавање

Почевши од средине октобра, СирПлус ће почети да испоручује кутије спасилаца у Берлину, које компанија планира да прошири на целу Немачку до краја године. Почетком 2018. године, трио планира да покрене своју онлине трговину за храну која је спашена, а до краја године желе да створе дигитално тржиште да "заједно понуде и понуде и спасе тоне хране", каже Рапхаел.

Али чак ни то није довољно: дугорочно гледано, старт-уп жели да се прошири као франшиза. Рапхаел: "Заинтересоване стране већ могу да нас контактирају."

Свакако желимо пуно успјеха и радујемо се првом кривем краставцу, који наручујемо у СирПлус онлине схопу.