Припрема бундеве: То треба да знате

У овом чланку можете очекивати:

Како можете припремити бундеву?
Шта треба узети у обзир приликом куповине бундеве?
Које сорте бундеве су јестиве?
Да ли је бундева здрава?
Како чувати бундеве?
Рецепти са бундевом

Како можете припремити бундеву?

Бундева се могу припремити на разне начине. Можеш ти то печење, роштиљ, кување, кување у пећници или чак у микроталасној пећници, По правилу, пре припреме се морају сећи и љуштити. Најбоље је користити велики оштар нож и преполовити бундеве.

Можеш направити језгре остружите кашиком или кашиком за сладолед, Не треба да их бацате, можете да испечете семе бундеве и од њих направите укусну ужину. Здјела многих бундеве је јестива, али осим тикве на Хоккаиду, врло је чврста стога треба боље уклонити, Како тачно ради пилинг, сазнаћете у нашем видеу:

Време кувања варира зависно од врсте и величине бундеве, У пећници треба планирати најмање 30 минута, у кипућој води, бундева се кува и након 10 до 15 минута у микровалној пећници траје само 5 минута, док месо бундеве не буде меко.

Шта треба узети у обзир приликом куповине бундеве?

Када купујете у супермаркету, бундева треба да буде чврста и да нема тачке притиска. Са тестом куцања можете сазнати да ли је поврће зрело: Када бундева звучи празно, он је јестив. Али бундеве такође могу сазрити ако су за њих три до четири недеље на топлом месту бити сачувани. Осим тога, морате се побринути да купите само бундеве са стабљиком.

Које сорте бундеве су јестиве?

Бундева је разлика између хране и украсних тиквица. Најзаступљеније јестиве сорте су Хоккаидо, Буттернут и мушкатни орашчић, али и шпагети су све популарнији. Када припремиш бундеве примећује горак мирис или укус, то је украсна бундеве, која је отровна и стога није погодна за конзумацију. Тикве се такође могу јести сирово и обрадите је, на пример, у салатама или соковима.

Да ли је бундева здрава?

Бундеве садрже важне витамине и минерале, као што су Бета каротен, калијум и магнезијум, Осим тога, пулпа је врло ниска у калоријама и масти, тако да је можете узети у своју исхрану без грижње савјести. Сјеменке бундеве изгледају мало другачије: садрже око 500 калорија на 100 грамаМеђутим, они су такође веома здрави јер, на пример, имају гвожђе, цинк и протеине.

Како чувати бундеве?

Бундева, ако се чува хладна и тамна, трајаће неколико недеља. Сезона бундева почиње у августу и завршава се средином новембра, али можете добити поврће лако се складишти до пролећа, Ако припремате бундеве са остатком комада, најбоље је да га покријете филмом и да га ускладиштите у фрижидеру. Тамо остаје три до четири дана, Алтернативно, можете замрзнути бућу или прокухати тикву.

Рецепти са бундевом

Јуха од бундеве је најпопуларнији рецепт за бундеве, али имамо и софистициране идеје за компот од бундеве, тиквице, пиреа од бундеве или бундеве. Такође вам показујемо како да извучете бундеве и скухате бундеве у рерни. Иначе, најновији тренд у храни се зове Пумпкин Тоаст. У нашем одјељку рецепта наћи ћете много укусних идеја како припремити бундеве:

Рецепти са бундевом: Тако је свестран наша омиљена јесенска поврћа!