Млеко те чини витким
Зато што је калцијум у млечним производима, а минерал је очигледно средство за мршављење. Пре неког времена, амерички истраживачи су открили да је мање вероватно да ће људи који пију млеко имати прекомерну тежину од оних који не пију млеко. Сада, америчка студија је утврдила да млечни производи чак помажу код мршављења. Пола њих је добило три јогурта дневно. После дванаест недеља, ова група је у просеку смањила пет килограма - само килограм више од осталих. Поред тога, ножеви за јогурт су изгубили скоро две трећине више масти и мање мишићне масе.
Изгледа да је калцијум одговоран за овај ефекат. Мицхаел Босцхманн такође сугерише да су бројни ензими и хормони у млеку укључени у сагоревање масти; Стога истраживач мало размишља о гутању калцијумских таблета. Стога Босцхманн препоручује конзумирање 3 до 4 чаше (по 200 мл сваког дана) млека са ниским садржајем масти дневно током калоријске дијете или конзумирање три шоље јогурта обраног млека или 70 грама нарезаног сира са 30 до 45 одсто масти.
