Означавање хране: што значе етикете?
ДЛГ
Ко је то? ДЛГ (Њемачко пољопривредно друштво) је политички и економски независна организација.
Шта раде? ДЛГ идентификује намирнице „изнад просечне вредности уживања“. Испробани су пре свега укус, изглед, боја, текстура, мирис и изглед. Од 1885. године, Њемачко пољопривредно друштво награђује и дистрибуира - у зависности од резултата, бронзану, сребрну или златну значку. Не само да се храна може подвргнути строгој контроли ДЛГ-а: од одмора на фарми преко биоплинских постројења до вина и пјенушавог вина све је тестирано, што долази на тржиште.
Закључак: О додели печата одлучује се само укус тестера. Додатне информације: ввв.длг.орг
Фресениус
Ко је то? Фресениус је институт за лабораторијске анализе.
Шта раде? Институт од 1973. године додељује свој печат квалитета. Тестирани су витамини, пестициди, диоксини, нутритивне вриједности, микробиолошка сигурност и БСЕ. Фресениус не тестира стил живота на основу званичних вредности, већ према "здравим" смерницама. На примјер, столна вода можда нема дозвољену количину од 50 милиграма нитрата по литру, али је више пробављива 20 милиграма. Посебна значајка института је да органима власти не пријављује било какве налазе загађивача у храни, него купцу који подноси захтјев за печат за свој производ.
Закључак: Савесно, добро. Додатне информације: ввв.институт-фресениус.де
Кат
Ко је то? КАТ је удружење за контролисану алтернативну сточарство. Њени чланови су произвођачи јаја, организације за добробит животиња и трговачке компаније.
Шта раде? Од оснивања клуба 1995. године, КАТ тестира порекло и квалитет јаја. Сва повезана друштва морају уносити своје податке путем телефона или Интернета у централну базу података. И компанија која се бави полагањем и произвођач хране за животиње приморани су да информишу о својим производима и састојцима, како би пријавили број јаја и састав хране за животиње. Контрола је подржана испитивањима УВ зрачења, која се могу користити за идентификацију трагова котрљања решетки кавеза.
Закључак: Печат који бар осигурава да потрошач може добити идеју о поријеклу производа. Зато што печат одобрења поставља високе захтеве за сточарство и квалитет производа. Ако унесете регистрациони број сладоледа на веб страницу КАТ-а, сазнат ћете одакле је дошао. Ефекат: Свако може да одлучи за себе да ли жели да и даље купује јаја одређеног порекла. Додатне информације: ввв.вас-стехт-ауф-дем-еи.де
хаппи зуб
Ко је то? Актион Захнфреундлицх е. В. је непрофитно удружење научника, лекара, нутрициониста, здравствених осигурања и компанија.
Шта раде? Од 1985. године удружење додељује печате за кондиторске производе, слаткише, чоколаду и жвакаћу гуму. Ове методе укључују, између осталог, з. Као такозвани тест плака. Овдје пХ у устима не смије пасти испод 5,7 након 30 минута потрошње. То је граница на којој је цаклина нападнута усном течношћу. Зубар треба да стоји за производе који очигледно не узрокују ни каријес нити оштећење киселине на зубима.
Закључак: Нажалост, испирање очију, јер печат такође краси производе који нису поново тестирани месецима. То је практично трајно. Поред тога, избегавање самог шећера не може да спречи оштећење зуба. Додатне информације: ввв.захнманнцхен.де
ЦМА
Ко је то? Односно, ко је то био? Централе Маркетинг-Геселлсцхафт дер деутсцхен Аграрвиртсцхафт мбХ је, да тако кажем, интерна агенција за оглашавање њемачких фармера.
Шта су урадили? Као што име имплицира, ЦМА је водила бригу о маркетингу и тестирању немачких пољопривредних производа. Тестови квалитета састојали су се од сензорних тестова на укусу, мирису, изгледу, анализи остатака, као и контроли техничких и хигијенских стандарда произвођача.
Закључак: У последњих неколико година, ЦМА је све чешће био наслов за склоне кампање. У марту ове године, Савезни уставни суд је коначно ликвидирао агенцију, јер је обавезно опорезивање производа од пољопривредника и прехрамбених компанија до пољопривредног фонда за продају проглашено неуставним. ЦМА печат је укинут модел, али остаје на паковању за сертификовани период, према ЦМА.
