Предјело: Најбоље прво

Карпачо од коморача са мини сепијом

Малена лигња, испечена на ражњићима. Тако се једу свуда по Медитерану. И са нама као предјело. Рецепт: карпачо од коморача са мини сепијом

Сирне тартлете са карамелом од тимијана

Предјело а ла францаисе: Плави сир и празилук у крему од јаја на хрскавом лиснатом тијесту. Кисела слатка карамела чини је веома француском. Рецепт: тортелиес од сира са карамелом тимијана

Маринирани лосос Суши

Једноставан и брз начин за оне који воле суши и оне који желе пробати: с димљеним лососом и сосом од сенфа. Рецепт: Сиви суши од лососа



Туна и спанаћ пециво са сосом

Ово предјело се посебно уклапа у суши са лососом. У овој варијанти сусхи, риба остаје сирова. Љубитељи јапанске кухиње ће бити одушевљени! Рецепт: Туна и спанаћ пециво са сосом

Говеђа пита са вискијем

Говеђе коцке и шљиве су заглављене испод поклопца. Све је пирјано са луком и зачињено пристојним пијеском вискија. Ловели Аппетизер!

Рецепт: говеђа пита са вискијем



Куглице од цикле са сосом од хрена

Ова посластица из Русије долази без меса, али не без алкохола - тијесто се мијеша с пивом. Рецепт: куглице од цикле са сосом од хрена

Рак бургер са чили сосом

Овај пут не у КСКСЛ, већ у мини формату. Успешна комбинација Северне Америке и Азије.

Рецепт: хамбургер од раковица са чили сосом

Кисела-зачинска салата са стакленим резанцима

Ђумбир, бели лук, чили ананас и цилантро дају салати тајландски додир. Рецепт: Кисела-зачинска салата са стакленим резанцима



Шаргарепа са репом и умаком од копра

Флан има укус топао и хладан, добро се припрема и заиста је профињен. Типичан француски. Рецепт: шунка од шаргарепе са репним репом и сосом од копра

Оистерс Килпатрицк

Аустралијска варијанта ове деликатесе: Свеже каменице кратко се гратификују маслацем и сланином. Ворцестерсхире сос даје посебан ударац. На рецепт: Оистерс Килпатрицк

Полента коцке са парма шунком

Коцке су омотане, пржене и накошене малом плочом босиљка. Ово се уклапа у песто од сушеног парадајза. Рецепт: Полента коцке са Парма шунком

Пилећи филе у лиснатом тијесту

Као пуњење, зачињене честице имају мјешавину кобасица и гљива. Поред тога: Мадеира сос. Рецепт: Пилећи филе у лиснатом тесту

LP Ses Analizi (Јун 2024).



Канапеи, медитерански, предјело, снацк, царпаццио, сусхи