Вегетариан гоод!

Плети као богиња и користи само најбољи материјал - кашмир и свилу. Нисам толико љубоморан тип, али морам да признам да сам први пут када сам је видео како носи кардиган, беж кашмир, био сам завидан и рекао сам да то желим. Тако смо се упознали, Марианне и мене. Успут, она само плете, у ствари има продавницу органских производа. Као и кашмир и свила, овдје су сви њихови производи: природа у најбољем и најљепшем облику.

То је заиста бајка organski производи немам леп поглед. Налазим тако мали целер, где видим да он управо излази из земље, много лепши од отечене копије из супермаркета, која је ионако шупља у средини. Већ голим очима можете препознати те кандидате. Каква нам је корист од свих отечених и полираних воћа и поврћа? Може послужити само за декорацију, иначе нема много тога за понудити! Пошто волим природно узгојену јабуку која задовољава моје укусне пупољке и добро ми је, много симпатичније. Ако воће и поврће у органској продавници добију продају коју заслужују, сви ће мислити да и она изгледа фантастично!

Али кромпир доброг укуса, било да је брашнаст или чврст и без обзира у којој форми - они су сан и осигуравају равнотежу киселина и база у телу. Са тим правим лијепе, лијепе галете с којима добијам комплименте од свих, а вегетаријанци могу јести весело без да изађу.

За два кромпира (Фотографија) Узмем 500 грама кромпира и фино их нарежем на рибу сирове хране. Онда је ставим у газу и чврсто је потиснем, тако да нема течности. Потом ја кромпир снажно засладим сољу и папром из млина. У ресторану имам још лијепих малих тава које златним галетама дају облик, али је такођер у нормалној тави. Али ако имате метални прстен за такве ствари, много боље: требало би да буде овде десет инча у пречнику и око два инча високо.

Правим маслацем који је добро прочишћен (добро се слаже с маслацом или уљем кикирикија) у тави, а затим пола израженог тијеста од кромпира, које добро утиснем у облик. Ја не окрећем годета све док није лепо смеђе на дну и држи се заједно. Затим долази друга страна и пече се. Са мале до средње топлоте са сваке стране пет до осам минута. Држим галете топлим све док их не пеку, а затим их украсим прзеним тракама патлидзана, огуљеним цхерри парадајзом, малим, нежним листовима зелене салате, босиљком, врховима шпарога које сам накратко завртио у тави у маслацу, и помфриту пармезана , Поврх тога је мало балзам сирупа, тако смањеног балзамика.

Као друго главно јело од поврћа, волим да служим Поврће које је у сезони, у кокоти мог пријатеља Франца Штрауба - он прави ове мале, практичне лонце од ливеног гвожђа са својим чврстим поклопцем. Унутра се налази неколико укусних кромпира у маслиновом уљу, сада свежих шпарога, а касније артичока или салсификована. Ту је увијек мали, полу-изрезани прољетни лук, неки бели лук, који додам са љуском.

Тако да ништа не постане кашасто, испрва испирање, преполовљен мали кромпир, прво робусне, чврсте сорте, нежне на крају. Зачињено морском соли и папром из млина. Још неколико листова першина - спремно. За двије особе узимам 400 грама крумпира, два прољетног лука, један до два чешњака чешњака, шест шпаруга. У мом добром кокоту, чак ми и није потребна течност јер магла капље довољно на поврћу. Ако то није довољно, ставићу у њега нешто поврћа. Свакако, да су сви укуси најбоље са органским поврћем!

Успут: моја јакна још увијек није завршена, али у међувремену можемо је пробати, а нама ништа не недостаје. Бон аппетит са органским поврћем!