7 најбољих алтернатива крављем млеку
Кравље млијеко је постало запуштено посљедњих година. Многи стручњаци за исхрану препоручују биљне алтернативе, које су сада доступне у већини супермаркета.
У ствари, према прописима ЕУ о заштити имена, они се не смију звати "млијеко". Уместо тога, означени су као "пиће" или "пиће". Само кокосово млеко се може назвати "млеком" јер је већ било на тржишту пре регулације.
бадемово млеко
Бадемово млеко се може користити тамо где је претходно коришћено кравље млеко. Укус је благ, благо нутти и прилично сладак, због чега се савршено уклапа са житарицама и шејковима. Супстанца вегана садржи протеине, калцијум, калијум, магнезијум и фосфор. Поред тога, он је идеалан извор влакана и незасићених масних киселина. Бадемово млеко је добро пробављиво и сада доступно у неколико супермаркета.
кокосово млеко
Кокосово млеко увек има егзотични афтертасте. Погодан је за кухање и печење, посебно за јела од риже и десерте, али и као основа за коктеле и шејкове. Кокосово млеко има много већи садржај масти од многих других биљних супститута? чак и ако су здраве, незасићене масне киселине. Такође је богат протеинима, калијумом, калцијумом, магнезијумом и фолном киселином. Ако желите да пробате, набавите замену за млеко у дисконтима, супермаркетима и продавницама здраве хране.
конопља млеко
Млеко од конопље садржи пуно омега-3 и омега-6 масних киселина, гвожђа и калцијума. У ствари, он већ даје препоручени дневни унос незасићених масних киселина. Пошто ова алтернатива за млеко има укус ораха, најпогоднији је за кување и печење. Може се наћи на тржиштима органске хране и трговинама здраве хране.
сојиног млека
Сојино млеко је савршена замена јер може у потпуности заменити кравље млеко. Било да се ради о кафи, житарицама, за печење или кување: свестрана је и чак може бити печена. Ако вам се допада укус усева. Производи од соје садрже много протеина и имају исти садржај протеина као и кравље млеко. Пошто сојино млеко има значајно мањи садржај масти од крављег млека, идеално је за исхрану смањеном калоријом. Сада су ту у скоро свим супермаркетима.
лешник млеко
Има млеко од лешника? какво изненађење? врло орашасту арому. У зависности од произвођача, алтернатива за веганско млеко може се чак и пјенити и уживати уз кафу, али млеко од лешника најбоље изгледа као састојак у десертима. Још један плус: млеко од лешника садржи много калцијума, мангана, селена, цинка и гвожђа. Феел лике? Већ је део стандардног репертоара на органским тржиштима, дрогеријама и супермаркетима.
пиринач млеко
Млеко од риже је посебно цењено од стране вегана и људи са алергијом на млечно-белу или нетолеранцијом на лактозу, јер је најзаступљенија од свих замена за млеко. Пошто има веома слатки укус, посебно је погодан за десерте или за кување егзотичних јела. Могу се наћи у добрим дрогеријама и супермаркетима.
овас млеко
Зобена каша је такође одлична замена за кравље млеко? чак има и својства за снижавање холестерола. Може се користити и за кухање и за печење, али и за житарице или сложенице, пиће је оптимално погодно. Зобена каша садржи висок ниво протеина, калцијума, фосфора, гвожђа и витамина. Има суптилан и благ укус, који личи на прави кравље млеко.
