Чај, кава, какао: Како топли напици повећавају ризик од рака

Студија: Ризик од рака се повећава за 90%

Пустите да се ваш чај или кава охлади пре него што га попијете? Или си ти један од нестрпљивих људи који га пију одмах након тога, без обзира колико је то вруће? Ако је ово случај, ризикујете да једног дана развијете рак једњака.

Студија великих размјера сада је открила везу између топлих напитака и рака једњака. Ирански научници су десет година пратили навике пијења више од 50.000 људи у доби од 40 до 75 година. 317 од ових особа је дијагностицирано карцином плочастих станица? Сви забринути су волели да пију чај веома вруће.

Истраживачи су закључили да људи који пију више од 0,7 литара чаја дневно који је најмање 60 степени Целзијуса имају 90 посто већи ризик од развоја малигних тумора на једњаку.

Боље дуже дувати!

Студија, која је први пут мјерила температуре пијења, потврђује резултате ранијих истраживања. Чак је и Светска здравствена организација (ВХО) класификовала "пијење веома топлих напитака на више од 65 степени Целзијуса" као "могуће канцерогене" и експлицитно укључила каву и какао. Њемачки центар за истраживање рака (ДКФЗ) такођер упозорава на топле напитке у вези с раком једњака. Погодно је да се карцином чешће јавља у Источној Азији, гдје се традиционално пије пуно чаја.

Истраживачи спекулишу да топлота може изазвати оштећење ћелија и упалу једњака, што пак оштећује ДНК. Касна посљедица могла би развити рак. "Топли напици могу довести до повреда и оштећења једњака, а самим тим и повећати ризик од рака", рекао је Гунтер Кухнле са британског универзитета у Реадингу, наводи "Ханделсблатт".

Срећом, рак једњака је релативно ријетка болест у Њемачкој, често узрокована пушењем и алкохолом. Али она често трчи посебно болно и има мале шансе за опоравак. Стога: Нека омиљено пиће буде мало боље! Ништа не говори: "чекајте и пијте чај."