Рице пан? шарени рецепти
Брзо, шарено, здраво - то је оно што даје пиринчу
Пиринач од пиринча је савршен за љубитеље брзе хране: брзо је и лако се прави и, изнад свега, здрав са пуно хрскавог поврћа. Њихови разноврсни састојци дочаравају боју на тањуру и чине пиринач од риже идеалним породичним оброком.
Пиринача од пиринча је позната и вољена широм света и припремљена је у разним варијацијама. Често су познати из Азије. Кинеска или индијска посуда за пиринач је углавном направљена од азијског поврћа - клице, бамбуса, младог лука - и других састојака. Куркума је посебно популарна као зачин, јер не само да пружа укус, већ даје пиринчу велику жуту боју - као у популарном пиринчу за пиринач Наси Горенг. Али кари је такође погодан за прераду укуса пиринча. Типична за азијске препарате је да поврће само кратко и зачињено. То га одржава свјежим и мање витамина се губи. Приликом печења риже, увек се побрините да посуда није превише врућа и нека течност, иначе ће пиринач бити тврда и сува.
Свијет воли посудице од риже? од паеле до српског пиринча
Али иу другим земљама кашица од пиринча припада регионалној кухињи, као на пример у Србији. Српска рижа је веома месната, што је типично за балканска јела. Млевено месо и сланина су комбиновани са једноставним поврћем као што су грашак, шаргарепа и кукуруз.
Ако вам се лакше свиђа, комбинујте пиринач са пилећим пиринчем или га направите вегетаријанском. Не постоји ограничење креативности пиринча. Било да се ради о мексиканцу са грахом и кукурузом, јесени са печуркама или као шпанска паелла - пиринач од пиринча може се комбиновати са свиме од поврћа и меса или морских плодова и стога је добар и за остатак употребе. Допустите да вас инспирирају наши укусни рецепти за пиринче, које на стол доносе много боја и занимљивих комбинација!
