Нема више мрвица за колаче! Тако добијате торту из форме
Тако да можете решити колач из калупа
Срећом, постоји неколико трикова које можете користити ако се колач не може уклонити из калупа. Оне се односе на сваку врсту посуде за торту.
- Проверите да ли је торта потпуно кувано је. Тест тестера каже да ли је стварно завршио. Иначе: Дајте торти још неколико минута у рерни. Након тога може бити лакше ослободити се од калупа.
- Пусти торту цоол потпунопре него што га разбијеш. Иначе би се могао сломити или распасти јер се неки дијелови још увијек држе калупа.
- Иди са једним Пажљиво нож на рубу калупа заједно и "исеци" торту тако ван форме.
СОС хитне трикове за тврдокорне колаче
Ништа вам не помаже и не добијате торту из форме? Затим покушајте следеће трикове:
Влажни чајни пешкир
Положите чисту кухињску крпу у судопер и оставите нешто кипућа вода прегазите га. Сада ставите торту и њен облик (са дном доле!) На пешкир за чај, сачекајте неколико секунди, а затим поново навучите торту.
Неки хоби пекари се такође заклињу мокра, хладна крпицаСтавите калуп пет минута. Тврде да колач онда аутоматски пада из форме.
Шок од смрзавања
Ваша последња шанса да добијете торту из форме је да направите торту један сат у замрзивачу то аск. Онда си допушта? као блок леда? уклоните из калупа. Али морате му дати довољно времена да се одмрзне пре него што га послужите својим гостима.
Превенција: Ово треба урадити ПРЕ печења
Тако да чак ни не можете ући у ситуацију да не можете ријешити колач из калупа, можете направити неколико корака прије печења.
1. Масно подмазати калуп
Користи за то меког или чак течног маслаца анд таке Папир од маслаца или четкица да би се равномерно покрило калуп са масноћом и да би се достигла свака мала бразда или филигрански узорак.
такође кување спреј може да буде од помоћи, али овде треба да примените само веома танак слој. Ни у ком случају немојте заборавити подмазати "Миттелструнк" из Гугелхупфформа такође темељито.
2. Нанесите облик крушним мрвицама, брашном или крушним мрвицама
Брашно се лепи за путер. Тако ћете одмах видети да ли путер још увек недостаје. Посебна карактеристика чоколадног колача: Користите какао прах уместо брашна да бисте раширили облик. Пре него што напуните тесто, добро исперите вишак песка.
