Како стомак утиче на нашу психу
Свако има једну, нико је не помиње: цријево. Уосталом, он је одговоран за варење, и додуше, то није увек привлачно. Али сада је време да се све бране спусте. Зато што нова научна открића показују да је орган из табу зоне много више од пружатеља услуга који обавља прљави посао.
У цревима, имуни систем је код куће. Тамо се налази више од 70 посто творница антитијела. Осим тога, цријевни зид је прекривен мрежом живаца која се састоји од много више станица него кичмена мождина, која је пробавној цијеви заслужила надимак "трбух мозга". И последње, али не и најмање важно, постоје стотине црева у сваком цреву - стручњаци процењују да до 1000 - различите врсте бактерија, укупно око 100 трилиона, раде за нас.
Ова микробиота (названа "микробиом" или колоквијална "цревна флора") тренутно је један од најузбудљивијих истраживачких предмета у медицини. Зато што постоји све више доказа да она не само да игра главну улогу у хроничној упалама црева, већ иу развоју болести као што су рак, дијабетес, алергије и реуматизам. И да наша цријевна флора може чак и регулирати оно што доносимо у равнотежу и колико смо сигурни да сусрећемо живот.
Наша цревна флора утиче на наше понашање.
"Хипер око стомака тренутно се може упоредити са еуфоријом укљученом у декодирање људског генома", каже др. Аннетт Брауне, микробиолог у Њемачком институту за исхрану Потсдам-Рехбруцке. Тиме она не значи само узбуђење о теми и наде за нове могућности лечења које су повезане са њим, већ и модерне методе анализе које су у стању да одреде бројне врсте бактерија великом брзином и које су омогућиле овај развој.
Гледајући задивљујуће резултате неких експеримената, еуфорија је разумљива: На примјер, истраживачи су дали антибиотике мишевима анксиозне расе који уништавају њихову цријевну флору. Тада су се животиње одједном одважиле и предузимале. Када су научници пренијели цријевне бактерије од храбре мишје пасмине до плашљивих животиња (и обрнуто), особине личности су такођер промијениле руке. Чак и као миш у очајној ситуацији (у експерименту, ово је базен у којем не може да издржи) зависи од њихове цревне флоре: Ако је претходно хранила одређене лактобациле погодне за цријева (такозване пробиотике), даје план да Пливајте земљу не тако брзо и има мање хормона стреса у крви него без "добрих" микроорганизама.
Зар се у глави не одређује равнодушност, лоше расположење и склоност ка депресији, већ у стомаку? Ако се потврди, то би била истинска промена парадигме, јер до сада нико није доводио у питање надмоћ мозга. Наравно, од мишева до људи се не може лако закључити. Али, не касније од студије коју је 2013. објавио Емеран Маиер са Калифорнијског универзитета у Лос Анђелесу, сугерише да би ова теза могла бити мало: научник је имао жене које су редовно јеле пробиотички јогурт четири недеље. Показало се да су одређени региони мозга мање повољно реаговали на негативне стимулансе него на субјекте који су јели нормални јогурт у то време или који су се хранили као раније.
Сви знамо да су глава и стомак уско повезани: ми се "плашимо" тестова и лептира у стомаку када смо заљубљени. У случају тешких питања одлучује се у случају сумње. Туга квари наш апетит, а ако нисмо јели предуго, расположење се смањује.
Колико брзо се осећамо зависи од наше цревне флоре.
Одговоран за то је, између осталог, нервус вагуса, који ради као директни вод из желуца у мозак. Пролази кроз дијафрагму, дуж једњака, кроз врат и осигурава да глава зна све што је много нервних ћелија у цревима. Информације које стижу преко овог нерва у мозгу се понекад обрађују у регионима одговорним за емоције, у такозваном лимбичком систему. Ово објашњава блиску везу између главе и желуца. И очигледно и микроби користе ову линију у горњем студију: Искључен је у експерименту са плутајућим мишем Вагуснерв, Лактобазиллус интестине форум није имао више позитивног ефекта.
Али не само да микробиота искри на глави, већ и глава утиче на колонизацију у дигестивном тракту. "Стрес мења састав цревне флоре", каже професор Степхан Бисцхофф, нутрициониста са Универзитета Хохенхеим.Код наглашене цријева други се клице осјећају угодно него у једном, чији је власник потпуно опуштен. На пример, студија из Аустралије показала је да ученици у фази испитивања имају мање жељених лактобацила него на почетку семестра.
Такве промјене могу објаснити зашто се многи од нас толико хладе у исцрпљујућим временима. Зато што цревна флора пружа одбрани тела неку врсту кампа за обуку, у коме се ово стално обучава. И стимулише цревну слузницу да формира бактерицидне протеине, који су протеини који изазивају патогене. У међувремену, студије су показале да је узимање мање пробиотика мање уобичајено, краће и мање интензивно. Претпоставка да се на овај начин могу спречити друге инфекције је очигледна. Антитела се дистрибуирају из интестиналне слузнице кроз васкуларни систем кроз тело.
Да ли и наша цревна флора утиче на понашање у исхрани?
Међутим, према најновијим сазнањима, ипак може бити могуће утицати на цријевну флору: тјелесну тежину. Зато што изгледа да је микробиом одговоран и за често исмијаван феномен "доброг процесора за храну". Чињеница: цријевне бактерије помажу нам да пробавимо производећи ензиме који разграђују дуголанчане ("комплексне") угљикохидрате као што су влакна. Тек тада је расположива енергија тела.
Цријевна флора Дикена се, међутим, значајно разликује од витких људи; она може да једе више калорија из хране него оне танке. За њих, сваки залогај је већи. Ефекат је око 150 калорија дневно, показује студија америчког Националног института за здравље. Код мишева, повраћена енергија се повећала за око 10% након промене цревне флоре.
И то није све. "Бактерије такође утичу на формирање хормона као што је серотонин у дигестивном тракту", каже нутрициониста Бисцхофф. "Сумња је очигледна да се на тај начин понашање у исхрани модулира." Зато што вас серотонин чини потпуним и задовољним. Како тихо неко може да седи на каучу када у кухињи остане пола чоколаде, зависи, између осталог, од наших интестиналних становника.
До данас, микробиота једва да игра улогу у већини операција.
Психе, имунолошки систем, телесна тежина и болести: Невероватно је само оно што контролише црево, већ и оно од ових односа до пре неколико година, нико није погодио. До данас, микробиота игра у просечној породичној пракси једва да има улогу, осим третмана одређених цревних болести. Превише антибиотика је и даље прописано, иако је познато да оштећују цревну флору убијајући не само патогене, већ и бројне корисне клице.
Натуропатски лекари одавно не желе да препишу такве лекове и препоручују пробиотичке бактеријске препарате после антибактеријског чишћења. Професор Јост Лангхорст, интегративни гастроентеролог (специјалиста за гастро-интестиналне болести) у болници Ессен-Митте, стога је задовољан недавним налазима: "Веома сам задовољан што тема микробиоте сада заслужује пажњу коју заслужује." У природној медицини, цријевна флора је узета у обзир више од 100 година, каже стручњак. "Чак иу кинеским вештинама исцељења много је третирано" жутом супом "."
Жута супа? Ово је проширена столица здраве особе која се даје преко ануса директно у стомак пацијента, укључујући и нелагодност. Као такозвана трансплантација столице, процедура се само враћа на прави пут. Код неких тешких дијареалних болести, стопа излечења је спектакуларних 90 процената.
У суштини, није важно за ваше тело у каквој форми се узимају бактерије погодне за цријева као што су лактобацили или бифидобактерије. Међутим, у облику капсула или праха, потребно је много више него у млечном производу. Разлог: Матрица јогурта штити бактерије од напада желучане киселине, каже професор Степхан Бисцхофф са Универзитета Хохенхеим. Иначе, корисне бактерије се не налазе само у посебно прокитованим пробиотичким јогуртима, већ иу другим, као иу кефиру, млаћеници, киселом купусу и киселим краставцима. Пошто се не населе у цревима, морају се узети дуже време. Пробиотици су посебно корисни након антибиотске терапије, синдрома иритабилног цријева, констипације и упалне болести цријева као што је улцеративни колитис.
Поред тога, можете да урадите свој стомак са такозваним пребиотицима добро. То су састојци у намирницама који стимулишу раст и активност добрих бактерија у цревима. Посебно су погодна растворљива влакна као што је инулин (на пример у јерузалемској артичоки или цикорија, али такође додата у многим намирницама) или фруктоолигосахариди (који се називају и олигофруктоза на чашама за јогурт). Али немојте јести три таква јогурта одједном: ако бактерије разграђују ове супстанце, стварају се гасови, што може бити непријатно. Боље је јести пуно поврћа и пуно целих житарица.
Да ли ће се такве препоруке једнако примјењивати и на жене и на мушкарце морат ће се даље истраживати. Како је сада сазнао међународни истраживачки тим, у цревима постоје родне разлике: чак и ако се иста количина поједе у цријевима, то не утјече на женску и мушку цријевну флору.
