Одговарајући и здрави са Скиром: То је оно што супер Исланд са Исланда може учинити
Из неког разлога, Скир је вековима био један од најтрадиционалнијих јела на Исланду. И тако након турског Аирана, грчког јогурта и индијског Лассија сада нам долази исландски Скир.
Чак су и звезде, као што је супермодел Карлие Клосс, већ откриле Скир за себе. Клосс је био у интервјуу за "Пеопле": "Исланд је моја омиљена дестинација и открио сам нешто што никада нисам пронашао нигдје другдје: Скир, то је фантастично, попут грчког јогурта, али укусније и хранљивије."
Шта је Скир и одакле долази?
За разлику од Аирана и Лассија, Скир није веллнесс пиће, већ основно средство за круте Викинге који га узимају пре више од 1.000 година од крављег или овчјег млијека припремљена. Првобитно је требало да млеко учини трајнијим током дуге зиме. Ово ће бити свеже млеко загрејана до 75 ° Ц (пастеризована) и затим охлади на испод 40 ° Ц и са Бактеријске културе (нпр. Лаб ор Бактерије млечне киселине, То је оно што Скир има заједничко са нашим јогуртом. Након 24 сата, вишак сурутке се скида и имате густо, кремасто јогуртно пиће? тхе Скир.
Млечни производ дугује име по имену 13 исландских Божићних тролова, Скиргамуршто значи колико и Скир-ова похлепна Мав. Божићни тролови су еквивалент нашег Светог Николе: 19. децембра они се исељавају из својих пећина у села и градове на Исланду, где дарују дивну децу.
Какав укус има Скир?
Што се тиче текстуре, Скир је снажан подсјетник на мршав кварк, тако да је мало чвршћи и креамији од трендовских јогурта посљедњих година. Млијечно бијела крема има лагану, свјежу киселост, која опет подсјећа на јогурт. Али Скир је предивно светло? а то није само опажање.
Заправо, Скир је један немасног производа са много протеинаТако идеалан за оне који желе да једу уравнотежену исхрану и много се крећу.
Због свог млечно-киселог укуса, Скајр се често послужује са шећером, што га чини мало негативним. На Исланду је стога уобичајено уживати у слатким боровницама. Можете га додати на сам Скир Натуре или можете купити готове сорте.
Поред Арла Скир Натуре и Скир Хонеи, Арла има и Скир малину брусницу или сорту боровнице, али и други произвођачи, укључујући и МИЛБОНУ, такође хватају корак са трендом и сада нуде Скир у разним воћним укусима.
Шта Скир стварно може?
Скир је мали свестрани: са једним Садржај протеина од 11 процената Он вам највише одговара мишића зграда то суппорт. Осим тога, јесте богата калцијумомшто је важно за кости и зубе. Ова некретнина је такођер одлична ужина за узгој дјеце. И са једним Садржај масти само 0,2% Скир, који је направљен од обраног млека, такође је кремасто искушење које се често може чешће третирати.
Шта можете да урадите са Скиром?
Скир је свестран у кухињи. Наравно, можете само да га ставите у кашику или попијете или само додате мало свежег воћа. Такође можете направити оригиналне десерте (као што је Трифле) уз Скир.
Али то није све: Скир је такође одлична основа за пахуљице и свеже умаке, Мара из "Марас Вондерланд" такође показује како можете направити три смоотхиеја са Скиром. Она је такође експериментисала са разним супер-јелима која су надопунила Скир-у дивно: Цхиа семена, ланено семе, Матцха пудер, Моринга и Цо. показује.
А љети? Онда се охладимо укусним Скир сладолед на штапу од. Како то функционише, Лаура нам говори на свом блогу "За тело и душу". Комбинује свој Скир сладолед са агаве слаткоћом и свјежим бобицама. Такође Марц са блога "Бакетотхероотс" има Попсицлес са Скир. Он одабире Арлу Скир са кајсијом и морском краставцем, узбуди мед и свеже воће и зачињава га гранолом. Покушајте!
Овдје ћемо вам показати како можете направити свој властити сладолед - са или без произвођача сладоледа.
