Црумбле цаке - рецепти као од баке
Торта која се распада - гост на столу за кафу
Тајна савршене тучњаве колацице: наравно да се распада! Класично се састоје од маслаца, брашна и шећера у односу 1: 2: 1. Понекад се распаднуто тесто рафинира и са другим састојцима, као што су бадеми, какао или марципан, или зачињени циметом или ванилијом.
Овако успевају савршени прскалице
Расправа о томе да ли се колач најбоље сљубљује са грубим мрвицама или финим посипањем, се жестоко расправља. Питање укуса, кажемо - и откривају како обоје успијевају: За роугх црумблес Додајте маслац хладном и у комаде у брашно и шећер и обрадите тесто куком за тесто. Ко преферира свој колач који се распада фине спринклес посипати, користити растопљени маслац за мрвљење и мијешати тијесто са ручном мијешалицом.
Мораш обратити пажњу на колач од мрвица
Без обзира да ли је грубо или фино, тесто треба да буде не сме се предуго мешатииначе ће шкропљење бити тешко. После мешања, постепено се руком рушите и размажите на колач.
Грубе мрвице се такође могу лако произвести проласком мрвљеног теста кроз а грубо сито гурати, на пример, кроз корпе дубоке фритезе. А ако вам се свиђа његов колач који се руши додатно је хрскав, током печења очистите мрвице хладном водом.
Узгред: можете замрзнути мрвљиву торту из квашеног теста. Онда једноставно одмрзните, ако је потребно, и ставите колач у пећницу на 150 степени око 10 минута.
