Кухање на телевизији: куполе, путовање, тишина
Органски је готов, и то има смисла. Зато што је Алфред Биолек, који је након више од дванаест година кухињског сервиса у "Алфредиссимо!" Јавно пецкер је сада на нокту, учинио је кухарске емисије на немачкој телевизији друштвено прихватљивим: Тим Малзер, Ралф Зацхерл, Јоханн Лафер и Цо не би били могући без њега. Али неколико људи у кухињи говори о томе шта цврчи на куку у тави - то једноставно није довољно. Чак је и Јоханнес Б. Кернер постепено спалио шансе са својих пет кувара у петак увече.
Данас у медијима има толико хране да чак ни десерт направљен од тибетанског јак млека више не изгледа чудно. Да ли је све то прокувано, друго је питање: Нема доказа да Тим Малзер и његове колеге у око 90 кухарских емисија на њемачкој телевизији заиста осигуравају да се у Њемачкој све боље и боље куха.
Вероватно је следећи сценарио више: седети на софи, гледати кухарску емисију, одобравно климати леденом пјеницом од тангерине на пиринчу од медењака и, успут, храбро скупљати врећицу за чип. Штета је, али не изненађује, каже звезда куварица Сара Виенер: "Ви само волите да гледате друге људе на послу - то се не разликује на телевизији него на градилишту."
Куповина вина за "Савршену вечеру" (Вок)
Зато су ТВ станице отвориле неколико нових градилишта. И, рецимо, фузијска храна - кухање на ТВ-у добија оквир. Стручњаци за кување помешају немачке кантине, а помаже и хамбуршки кухар Цхристиан Рацх "Рацх, ресторан тестер" у процесу обнове ресторана који су отишли псима. И у емисијама "Савршена вечера за славне особе", "Кухиња славних" и "Савршена вечера" На РТЛ-у и Вок-у, где кувари, понекад познати из радија и телевизије, дају све од себе, акција из студија се пребацује на јато правих људи у њиховим врло приватним кућама. Поред свих припрема, кварови су такође документовани са задовољством. Неуспех повећава вредност забаве.
И зато што је познато да љубав пролази кроз цријева, било је само питање времена када ће станица окупити флерт и феште. Про7 је био најбржи: од 8. јануара је од понедељка до петка "Лове Еатс ... Тхе Сингле Диннер".
И овако то функционише: Једна жена кува за четири различита мушкарца у прва четири дана. У петак одлучује ко је најбољи човјек на пећи иу будућности ће бити предмет њене кухарске страсти. Кухање је добродошло возило за формирање пара у вечерњем програму.
Ко кува у њеном срцу? "Љубав једе ... Јединствена вечера" (Про7) \ т
Да ли је жена слаба у шик деку?
Сара Виенер је на путу за културни канал Арте у Француској - на кулинарској мисији
Такође, културни канал Арте емитује емисију у шареној варијанти телевизијских кувара. "Кулинарске авантуре Сара Виенер" назива се 20-епизодом интеркултуралног загрљаја са дедуктибилима: четири недеље, увек од понедељка до петка, 44-годишњи кувар позната личност путује кроз Француску, посећује мајсторе локалне кухиње, тера их да припреме јело, објашњава се једном - и мора да га кува сам. На крају је оцјењивао жири локалних гурмана. Понекад је Сарах Виенер отишла до својих граница: за Провансалску "бисерку у жалобном капуту" она је морала да убије птицу својим рукама, серија је из тог времена позвана само на "убијање животиња са Сарах".
Уз сву инвентивност ТВ станица, класици су незаборављени - и бар неуспоредиви у њиховом препознавању. На пример, Мак Инзингер, који је сковао легендарну фразу "70-их" у "грамофону": "Већ сам нешто припремио ..."
Он може да ћути и кува: Патрицк Муллер ("тихо кување", 3сат)
Надајмо се да добронамерни нутриционистички савет преко ТВ-а неће ићи путем било којег телевизијског тренда: спора смрт због вишка. Најкасније, када се први "Менса-схов" емитује у етеру под насловом "Дие нуде Гуласцхканоне", примијетит ћемо да је храна на ТВ-у била довољно дуго причана. То би могао бити пробој за Патрицка Муллера. Сваког четвртка, увек ноћу, његов кухарски програм је укључен "Тихо кување" на 3сат, а Патрицк Муллер је у мајици са дредовима на пећи, креира меније од три слиједа - и ћути.
Само гледај. Не чуј ништа. То је сензуално. То је кување.
