Печена рабарбара: То је тако лако

Печена рабарбара: састојци

1 кг рабарбаре
1 л воде
400 г шећера
6 стакленки

Печена рабарбара: корак по корак

Прво, оперите стабљике рабарбаре, огулите рабарбару и ољуштите комади од два центиметра цут.
Пре него што скухате рабарбару, морате је избледети, јер то смањује оксалну киселину у рабарбари. Дај му у кипућој води пет минута и онда сипајте воду за кухање.
Затим се рабарбара може напунити у посудама за конзервирање. Пазите то до ивице око два инча простора су.
Затим се прави шећерни сируп: вода се завре у посуду и дода се Растворите шећер уз мешање, Онда можете сипати шећерну воду преко рабарбаре тако да је потпуно покривена. Међутим, до ивице треба да остане центиметар простора.
Пажљиво обришите посуде за чување и затворите поклопце непропусно. Онда их ставите у велику посуду и напуните водом чаше у три четвртине у води станд. На око 90 степени сада можете кухати рабарбару. Процес траје око пола сата, затим искључите пећ и пустите да се наочале охладе.

Пеците рабарбару у рерни

Алтернативно можете кувати рабарбару у пећници. Уместо стављања посуде, посуде за конзервирање стављају се у посуду за печење или у дубоку посуду за печење. Сипајте што више воде у посуду, да чаше око два центиметра високо покривени. На 100 степени можете да кувате рабарбару пола сата.

Тако остаје кувана рабарбара најмање годину дана Савршен је за компот за рабарбару, мармеладу од рабарбаре или питу од рабарбаре. Овде ћете наћи још рецепата за рабарбару, а ми вам такође објашњавамо како можете да замрзнете рабарбару.