бресква цхеесецаке

Састојци за око 12 комада: 175 г маслиновог бисквита 250 г исушених брескви из лименке 525 г двокрвног сира или крем сира са смањеним садржајем масти, собне температуре 4 јаја (Кл. С), собна температура

Из залиха: 100 г меког маслаца 1 слане соли 150 г шећера 2 хрпе жлица брашна

priprema: 1. Раширите опружни облик (ø 24 цм) са 10 г маслаца. Пеците бисквите у врећици за замрзавање с валовитим дрветом, добро измијешајте с преосталим маслацем, сољу и 30 г шећера ручно, распоредите у облику и чврсто притисните.

2. Пречистити брескве са мешачем. Умутите крем сир, брашно, преостали шећер и пире од брескве. Мешајте јаја један за другим. Напуните масу у калуп.

3. Пеците у претходно загрејаној рерни на 225 степени (не-циркулирајући ваздух) на другој шипки од дна на 40-45 минута, пребаците пећницу на 150 степени након 10 минута. Охладите колач од сира у рерни са отвореним вратима и ставите у фрижидер док не буде спреман за послуживање.

Време припреме: 25 минута + време кувања и хлађења По послуживању: око 400 калорија, 8 г протеина, 28 г масти, 29 г угљених хидрата