Нове кухарице - за све!
За почетнике
Аннабел Лангбеин: Еаси Цоокинг - 315 Реципес. Герстенберг издавачка кућа. Бросура, 24,90 Еуро. У њеном родном Новом Зеланду Аннабел Лангбеин је звезда. Комбинује модерну, медитеранско-азијску фузијску кухињу са једноставним састојцима и једноставним методама припреме. За све који воле кухати и имају мало времена. Добитник награде "Гоурманд Ворлд Цоокбоок Авардс: Бест оф тхе Ворлд фор Еаси Реципес".
Ницоле Стицх: укусни дани. Гравес и Унзер. Бросура, 19,90 Еуро. Под делициоусдаис.цом Минхенска жена показује своје омиљене рецепте. У међувремену, Ницоле Стицх је звијезда снимања међународне сцене у храни. Изванредна књига садржи личне слике и извештаје из Мунцхена до аутентичних рецепата из Сан Франциска - Закључак: нужно "желим да имам!"
За пекаре
Доктор Оеткер: Свадбене торте. Доктор Издавачка кућа Оеткер. Везано, 19.95 евра. Класичне, вишеспратне, племените и маштовито украшене су ове прелепе торте. Рецепти су разумљиво илустровани до последњег детаља. Постоји много савета и трикова за креације које ће успети.
Гонтран Цхерриер: Багуетте & Багел. Најбољи рецепти за хлеб из целог света. Дорлинг Киндерслеи. Везано, 19.95 евра. У својој књизи млади француски пекар и патиссиер приказују рецепте за хлеб с традицијом, основне технике печења круха са фотографијама корак по корак и интернационалне рецепте за крух - срдачан и сладак. Лепо фотографисано.
За све који траже нешто посебно
Гуи Гедда и Марие-Пиерре Моине: Кухиња Провансе. Школа кухања за зналце. Дорлинг Киндерслеи. Везано, 24.95 евра. Искусни провансалски кухар Гуи Гедда уводи аутентичне рецепте руралној француској кухињи Прованса. Одлази на локалну рибљу пијацу, традиционалну боулангерие и води вас до свог локалног произвођача сира - а ви желите ићи тамо на лицу мјеста. По поглављима распоређеним по радним данима, он показује како специјалитети Провансе увијек успијевају.
Делпхине де Монталиер / Фотографии Цхарлотте Ласцеве: овоси и овоси. 120 сезонских рецепата. Цхристиан Верлаг. Бросура, 19,95 Еуро. Незаобилазна кухарица за љубитеље поврћа и пријатеље предивне, модерне, али атмосферске фотографије. Свака фотографија вас инспирише да кувате! Детаљна историја поврћа објашњава све од артичоке до тиквица све важне информације о сезони, куповини, складиштењу и припреми.
Ецкхард Фисцхер: Ајурведска кухиња. Кухиња Парксцхлоссцхен. Нови издавач издања књига. Везано, 29,90 евра. Према ајурведском разумевању, здрава исхрана се увек прилагођава индивидуалној конституцији, благостању, свакодневној ситуацији и сезони: исхрана треба да донесе срећу и задовољство. Уз рецепте хотела са 5 звездица, Ецкхард Фисцхер представља Аиурведску кулинарску умјетност и олакшава имплементацију ајурведе у свакодневном животу.
Степхан Лагорце: Окус чоколаде. Кушање чоколаде, 40 рецепата, 100% какаа. Цхристиан Верлаг. Везано, 24.95 евра. Књига у облику чоколадне траке и амбалаже одмах чини да желите чоколаду. Уз заводљиве рецепте за чоколаду, практичне савјете сластичарнице, стручне упуте за дегустацију чоколаде и информације о различитим врстама чоколаде - лијепо и великодушно илустриране.
Лес Хуинх: Асиан Такеаваи. Укусна храна из кухарнице. Југозападна издавачка кућа. Бросура, 14,95 Еуро. Књига вам показује како припремити азијске супе, салате и помфрит код куће за неколико минута - оригинално као азијска брза храна, само свјежија и здравија. За све љубитеље азијских јела.
Симоне и Инес Ортега: 1080 рецепата. Пхаидон. Везан, 39.90 еура. Ако сте одувек желели да кувате шпанску храну, ово је једина књига коју ћете икада морати да купите. Деценијама мајка и ћерка сакупљају традиционалне рецепте из свих крајева Шпаније и прилагођавају их савременом добу. Угледни дизајнер Јавиер Марисцал илустрирао је књигу у типичном медитеранском расположењу експлозијом боје и бујности.
За све који воле врхунске кухаре
Доуце Стеинер: Цуисине Доуце. Звезда кухиња за кућу. АТ публисхер. Везан, 39.90 еура. Доуце Стеинер је награђен са жлицама за кување, звездама и бодовима и једина је жена у Немачкој са две Мицхелинове звезде. Њихов стил: једноставна елеганција са француским карактером, светло, свеже и модерно - најбољи производи, без украса и без торњева на тањуру.
Цорнелиа Полетто: Полетова школа кухања. Заберт Сандманн Верлаг. Везано, 19.95 евра. Њен мото: кухање је пожуда и страст. Њена специјалност: италијанска кухиња.На НДР телевизији је нова епизода Полетове кухарске школе сваке недеље у 16.30. Ова књига има рецепте за читање, са главним корацима припреме као фотографије.
За све којима је потребан савјет
Цлаудиа Ленз: Куицкфиндер кухињско знање. Граефе и Унзер. Бросура, 14,90 Еуро. Супер за почетнике, који желе да знају тачно: Књига садржи робу широке потрошње, праксу у кухињи, основне рецепте са регистром рецептура, помоћ при квару. Такође, предлози за савршену вечеру са планирањем менија, распоредом столова, столњацима и још много тога. Јасно и модерно са фотографијама корак по корак.
Мартина Меутх и Бернд Неунер Дуттенхофер: Где живе срећне кокошке. Праву и погрешну храну. Верлагсгруппе Луббе. Везано, 19.95 евра. Аутори показују како препознајете добру храну, што их разликује од лоших, и како треба да се бавите храном. Ауторски брачни пар је један од најпознатијих аутора немачке кухарице са својим телевизијским серијама.
Франзиска вон Алу: Кулинарски Книге. Добре манире за столом. Југозападна издавачка кућа. Везано, 12.95 евра. Више него икада, добро понашање за столом је важан критериј који одлучује да ли ће неко „стићи“ или не. Након читања ове књиге сигурно ћете се добро осјећати.
