Љубав на послу: Како то стоје?
Заједно дан и ноћ: Гисела и Валтер Рицхардт воде хотел у Харзу
Где, где је синоћ била Стаммтисцх, сада је покривен сто за доручак. Гисела и Валтер Рицхардт седе заједно. Има крух намазан домаћим џемом, и даље тихо проучава новине. Врата се отварају. Први гости стижу, одлазе на бифе и траже своја места. "Добро јутро," поздравља се, "колико је далеко одавде до Броцкена?" Гисела Рицхардт подиже поглед. Пролази микромомент. Супруга, која сједи за столом за доручак са супругом, постаје газдарица која се брине о својим клијентима. Дан почиње. До касно, Рицхардови су сада ту за посао. Заједно. Валтер и Гисела Рицхардт воде "Хотел зур Ерхолунг" у Илсенбургу у Харз *, девет кревета, ресторан који послужује регионалну кухињу. "Фамилиар лед", описују га на почетној страници. Конкретно, то значи: баците радњу за двоје. Као иу многим породичним предузећима у Немачкој, рад и приватни живот готово је немогуће раздвојити. Ричардти живе овај живот у четвртој генерацији, тако да су наслеђивали. Други су намјерно одлучили да то учине. Као Хеиди и Ханс-Јурген Коцх. Они су фотографи животиња, међународно успешни. И само у дуплом паковању. Или Дорис и Јурген Еберт, који живе у сеоској заједници СОС Гриммен-Хохенвиеден са осам углавном ментално хендикепираних под једним кровом. Рицхардте, Ебертси и Коцхс живе модел који вас наводи на размишљање раније - али се још увијек јавља много чешће него што мислите: Око три четвртине свих компанија у земљама њемачког говорног подручја и данас су породичне фирме. Фритз Ј. Симон, професор на Институту за породични бизнис Универзитета Виттен / Хердецке, проучавао је овај облик живота. Парови су активни на два поља истовремено, каже он. Свака има своја правила. С једне стране, љубав је крајња валута. Са друге стране. Ако модел успе, мора да постигне погодак у обе утакмице. И они морају да успеју да посредују између улога супружника и пословних партнера.
* ввв.хотел-зур-ерхолунг.цом
Два су јавни пар. 16 их гледа уживо.
Увек у разговору са другим: Дорис и Јурген Еберт живе и раде у заједници СОС Дечијег села
Дорис и Јурген Еберт случајно су дошли до овог животног модела. Јурген Еберт се сусрео са својим рођаком, који живи у заједници СОС села са ментално хендикепираним особама. "Не вјерујем у оно што сам видио", рекао је касније својој жени. "Како може да издржи - да живи и ради са својим мужем." У то време, Еберти су и даље живели као и други, ишао је у канцеларију као контролор, била је учитељица. Његова не-животна форма рођака била је веома насилна. Ипак, он се често возио до ње. Дорис је дошла са мном. Да ли би то било нешто? Идеја је била као сјеме које је сазрело. У једном тренутку су се погледали и знали: Да.
"Класик - породица скочи са стола за доручак, и сви трче у његовом правцу -, који никада није упознао моју идеју о добром животу", каже Дорис Еберт. Тако су дошли у СОСДорфгемеинсцхафт Хохенвиеден * на вратима градића Ворпоммерн Гриммен. "Моје мало острво, коначно," помисли Дорис Еберт, када је стигла овамо. Четири куће, неколико штала, радионице, стакленик: све је управљиво. Она управља домаћинством, Јуерген одржава бригу заједно са старатељима - бришући стазе, поправљајући ограде, сликајући зидове. Они су скоро увек на дохват руке.
Подне је. Паусе. Становници се крећу преко дворишта, скидају гумене чизме пред вратима, перу земљу или брушењем прашину са својих руку. Ускоро је кућа пуна гласова. Мирише на свеж спанаћ. На стол. Свако има своје место. Јурген Еберт сједи, проматрајући све, на челу одбора, поред Инес и Волфганга, два чувара, који живе с Ебертсом готово десет година. Онда Дорис Еберт. Онда остали. Фалко, Франзиска, Клара, Тим, Хеике и Стефан. Пуно одраслих људи који то не би могли да ураде без помоћи извана.
Шта су они? Мала породица. Мало дијељење станова. Мало становници потпуно стационарног објекта са свиме повезаним: одећа, вешерај, куповина, чишћење купатила, посете лекара, одмор. Дорис и Јурген Еберт су ту да дане учине поузданим и лепим. Ово укључује јасна правила. Један од њих је: увек једемо заједно.
Знају много боље како крпамо.
Два су јавни пар. 16 очију су на њима кад отварају оброк и гледају их како живе. Становници три друге куће у селу такође учествују, колеге као и збринути."Да сам икада помислио да заварам свог мужа, не бих успио", каже Дорис Еберт. Зато што одговорни људи осећају управо оно што се дешава. "Они то не могу рећи - али како ми крпамо, они знају много боље него ми."
Сваке две недеље, њих двојица имају три слободна дана. Они истражују подручје, узимају свој чамац, иду у риболов. За Дорис Еберт, ова времена су скоро света. "Ако се нешто појави, ја ћу бити жучан", каже она. Јер иако се виде из дана у дан и од јутра до ноћи, осећају да мало виде. "Већ га могу погледати", каже она, "али не разговарајте с њим. Што није за непознате уши, ја се штипам док се дан не заврши, стварно требамо учинити нешто у вези заједничког времена. "
"Поново смо се упознали", каже он. У прошлости, оно што је једна особа рекла другом о свом послу је увијек било обојено. Шеф или други је био идиот, ти си увек у праву. Сада обојица доживљавају исту ситуацију и морају се понашати у њој - као што је то било неки дан када је неговатељ питао да ли може ићи на одмор. "Наравно да то иде", рекао је један; "који те преоптерети", други. У почетку су је често примали такви тренуци, мислећи: "Шта има, он ме другачије разуме, ја сам његова жена." Данас она придаје важност свима који говоре само за себе. "Не могу очекивати да нас други виде као два, ако увијек задржим исти резултат као и он." Она га гледа. Насмеши се тихо. И каже: "Али то је веома тешко, увек желим да вам помогнем."
Чак и ако су ова два запослена - за разлику од класичног породичног бизниса - економска основа повезана са успехом односа. Ако неко жели да оде, оба морају да оду. Они треба да обезбеде добро основно расположење у кући: будите срећни што дан почиње, да сте тамо. А ти, и ти. "Ко год то има као посао, не може бити метла иза врата", каже Дорис Еберт. "Ако однос не функционише, онда је поштено рећи да се заустављамо."
Али то тренутно није баш вероватно. Могућност конфликта је мала, кажу обоје. Зашто? "Зато што јако волим Јургена", каже отворено Дорис Еберт. Уши Јургена Еберта поцрвени. "Наравно да се понекад расправљамо", каже он. "Али онда брзо погледамо како се крава скида са леда, сукоби се не одржавају, већ се називају и решавају."
* ввв.сос-киндердорф.де
Љубав на послу? Доступни су само у дуплом паковању.
Њене слике су у основи два имена: Хеиди и Ханс-Јурген Коцх путују заједно као фотографи животиња широм свијета
Класична ствар - да свако живи свој живот, са великим површинама у којима се други не појављују - Хеиди и Ханс-Јургену Коцху се никада није чинила посебно атрактивном. "То зависи од наше посебне врсте односа", каже Ханс-Јурген Коцх. За разлику од еберта, кухари нису морали да прилагоде однос са послом, већ да нађу посао који одговара њиховој љубави. Данас, два фотографа дивљих животиња *. Међу колегама се називају "дуо бестиале". Доступни су само у дуплом паковању. Било да се ради о фотографском пројекту о кућним мишевима или о путовању ка смеђим медведима на Аљасци - они су увијек у покрету.
Једном, када су фотографисали у савани, морали су се чак претварати да су једно. За гепарда, два једноставна плијена била би. Заједно су изгледали високи и застрашујући. Као животиња која гледа кроз камеру на једној страни, покушавајући да направи слику о којој су обоје сањали. Друга страна је користила штап како би одвратила дивље псе које су хтели да нападну, остављајући им слободна леђа. Фотографија је успела. На крају, као и увек, стављају своја имена под један другог.
Хтели су то на тај начин, на крају студија - Хеиди је била социјални радник, Ханс-Јурген-ов научник. Хтели су да путују. Буди на путу. Пхотограпхи. И изнад свега, будите заједно. Тако су отишли у банку да покрену кредит за покретање бизниса. Имали су среће: тамо су веровали. И ускоро је стигла прва велика наредба.
Он говори, прекида га. Говори, даје сенф. Каже да каже: "Наравно да сам била у праву." Она каже: "И ако је тако." Они су очигледно два.
Он се ослања на одржавање прегледа.
Он: Тип великог дјечака који се може изгубити у ономе што ради. Она: разматрани, планови. Они који, пре него што оду на Аљаску и имају хеликоптерски сет усред пространих шума да фотографишу смеђе медведе, прочитају све што могу да нађу, "све те страшне медвјеђе књиге", како их он назива, извештаје о несрећама, Повреде медведа које нападају људе. Чак и пре него што крену, она зна како је то када медведова чељуст струже власиште. Треба ми то, каже она, "а ја ћу се побринути да се то не деси." Док лежи у прљавштини када лежи у прљавштини и фокусира се само на слику. И ослањајући се на то да би пратили.
Прије сваког од ових пројеката прође неколико тједана, понекад мјесеци планирања. Замислите теме, увјерите уреднике, размислите о томе како се то може учинити, када и гдје. Времена у којима бескрајно сањамо, како то назива Ханс-Јурген. У којој путују између два спрата, стана и канцеларије, где оба седе један поред другог, сви раде своју ствар, разговарају телефоном, он чува податке, пише излагања, истражује шта је ново и може бити занимљиво. У овим фазама, слике се стварају у уму. "Онда смо ми као двије амебе", каже биолог, "гдје се једна зауставља, а друга почиње флуидна." Живот је око посла. Ипак, они се никада не би назвали колегама. "То је као фармер", каже он. "Он не каже: то је мој колега, али ово је моја жена." Да успеју, да су успешни у ономе што раде и како то раде, израз је посебне природе њихове везе. За оне, кажу они, били су посебни од самог почетка. Ханс-Јурген Коцх ужива када његова жена прича о љету у којем је почела њена љубав. Хеиди, у десетом разреду и тако добро завршена са школом, открила је дечака у години под којом јој се допала. Још га није познавала. Али знала је да га жели. Дакле, она је отишла код директора и рекла да њено сведочење није баш добро, да ли је могуће да се понови година? Она се извукла - и завршила у класи Ханс-Јургенса. Дошло је љето, она се са њим одвезла до језера, хранила га салатом од кромпира и освојила његово срце.
Да, било је тренутака када су ствари ишле горе и доле. Чак је било и вријеме када је био спреман за студијско мјесто да напусти заједничко гнијездо. Када је спаковао своје ствари и кренуо. Али сутрадан се вратио и рекао да то није оно што је желео - и вратио се назад. "Није исто с нама, јер је с другима важно да сватко има своју - своју собу, властити новац", каже, и каже, "чудно, али је истина." Као да то докаже, он им показује новчаник: пуну копију из Глобетроттер продавнице и тако подерану да је потребно две руке да је задрже. "Један сам", каже он са смешком, "више не може да служи томе."
* ввв.анимал-аффаирс.цом
Не може само ићи. Мораш да се окупиш.
За Валтера Рицхардта, гостионичара из Харза, све што мисле о животним плановима је далеко. Његов пут је рано означен.
Доноси штедњак од љеванице из витрине. "Мој први", каже он. За мини палачинке, супе, пржени кромпир. Хтео је да постане бродоградитељ, у свет. Али, дјед и бака, мајка, гости су га наговорили. Прво је научио конобара, а онда кухао. "Па", каже он својим мирним, сувим начином, "па сам дошао у бакину кухињу." Сада му је само требала права жена. "Зато што тако стоји и пада продавница." Само је једног дана стајала поред ограде. Гисела, која је била у посети Илсенбургу. "Видио ме је и то је изазвало", каже она. "Било је тако једноставно", одговори он смехом. Само да је научила пластичара, а не конобара. Загунђао је и гурнуо га, али то није могла промијенити. Он је стога ставио однос на чекање. Али у једном тренутку Гисела се вратила на ограду. Она каже и данас, после 36 година: "Поново бих узео човека."
Мораш да се окупиш. У супротном неће радити.
Како сте то урадили? "Гледао сам", каже Гисела. Волтер је као дете помагао у прању посуђа, са неколико цигли као ударцем, јер је судопер био превисок и био је сведок онога што се десило његовим дедама и баки. А Гисела је то рекла. Ипак, постојале су и постоје кризе. И дане кад све крене наопако. Ако изненада гост пожели кромпир уместо крокета. Она долази у кухињу, гдје је у пуном замаху и овај мали екстра је превише и он је огорчен. "Деда је бацио нож", зна она. Валтер баца речи. И сви слушају. Јер зид између гостињске собе и кухиње је танак. "Човече, Волтере", каже она, "још бих викала са лијевком, мислила на госте." - "Ако има лош дан, много ће се жалити", каже она. Емоционално га држи у таквим тренуцима на даљину. Она га деградира. Од супружника до кувања. А "кувари нису добри људи". Волтер јој се насмеши док то каже, јер је то породична ријеч. Њихова друга мудрост је: "Морате се окупити, иначе неће радити." Не може само ићи. Где би она била без Валтерове укусне печене дивљачи, зечје ноге, пареног сома? А где би он био без Гиселиног пријатељског начина, брзих ногу, способности да се носи са гостима? Поремећаји у приватној сфери нарушавају атмосферу у бизнису. И обрнуто, у временима када се много тога дешава, већину времена приватни проблеми су изван стола. За време кисело-краставаца, зимских месеци, када једва да ико у Харзовим празницима, потонуо приход и досаду нервира живце, њих двојица имају мали трик.Коначну кућу "Зур Ерхолунг" закључују две до три недеље и путују "негде где телефон не може да стигне".
И даље? Две од три ћерке раде у угоститељству. Један у Палатинату, други у кући са пет звездица у Лондону. "Али знате како је данас", каже мајка. Отац одговара: "Најбоље, они траже кувара" - за брак, каже -, "највише кошта у послу и доноси клијентелу". Валтер Рицхардт мора отићи да узме унуку. Воли да буде у гостионици и даје им руку. Изведите кров од сира - даску као и руке. "То морате да желите", каже Валтер Рицхардт, поносни деда. "Онда многе ствари иду."
