Корак 1: Чисти прокулице

Пре него што замрзнете прокулицу, добро је очистите. Уклоните спољне и увеле листове и опере руже. Требало би и да одсечете дршку и инцисе цроссвисеЗатим равномерно кухајте поврће касније.

Корак 2: Бланцх Брусселс клице

У следећем кораку додајте клице купуса на кипућу слану воду у трајању од два минута да бисте бланширали. Дакле, поврће касније остаје хрскав, онда га преплашиш леденом водом.

Корак 3: Замрзните прокулице

Оциједите прокулицу и обришите их папиром ако је потребно. Затим га поставите један поред другог на лежиште и поставите га пола сата у замрзивачу, Предност шок замрзавања је што се руже касније неће замрзнути појединачно порционирати су. Поред тога, поврће губи горчину смрзавањем.

Корак 4: Замрзните прокулице

Затим можете попунити клице купуса у одговарајуће контејнере или врећице за замрзавање и замрзнути прокулице. У замрзивачу је траје око шест месеци, Да бисте одмрзли, купус ставите директно у кипућу воду. Претходно бланширање скраћује време кувања око дванаест минута. 

Замрзнути прокулице: сезона и складиштење

Сезона Кохлспроссен траје од септембра до марта. Међутим, цветови су мање окусни када су у питању је добио мраз пре жетве ? То је обично случај од новембра. Свеже прокулице трају само око четири дана и треба их чувати на хладном, тамном и сувом месту.

Још увек тражите укусне рецепте са брусним клицама? Затим пробајте наш укусни штап са брусницом и тортелини, рижото од бриселске кашице са панчетом или колач од брисела.

Укусни рецепти из Брукеллеса за сваки укус

Укусни рецепти за бриселске клице? било као супа или салата, са резанцима или као прилог за пржење. Својом јаком аромом, брусни проклети обогаћују многа јела.

1 од 14

Омлет са брисом

Омлет из брисела са ароматичном Брие-јем све нас очарава. Брза, вегетаријанска и укусна!

Рецепт: омлет са брусом 2 од 14

Рижото са панчетом

Како бриселске клице и рижото иду заједно, научит ћете овдје! Само толико очекивања: Комбинација је веома укусна и са Панчетом је апсолутна деликатеса.

Рецепт: Рижото са панчетом © Тхомас Нецкерманн 3 оф 14

Брзи прокулица са датумом конфита

Често вегетаријанци морају бити задовољни прилозима. Ово је сада готово! Препуштамо се хрскавим колачима од брусног крошња са пињолима и кремом од сира. Ту су пиринча и лук. Рецепт: колач од брисела са датумом конфита

© Тхомас Нецкерманн 4 оф 14

Паста са брасном

Ова укусна вегетаријанска паста са бриселским клицама налази се на столу за само 25 минута? извадимо велике плоче из ормара!

Рецепт: паста са бриселским клице 5 од 14

Тофу пржити са џемом од лук

Стир-Фри се пржи са састојцима у врелом уљу - добро за укус, који добија слатко-срдачну округлу ноту кроз џем. Рецепт: пржити тофу са џемом од лук

© Тхомас Нецкерманн 6 од 14

купус Кари

У просеку, осим цвјетаче и карија, главну улогу имају и прокулице и комбиновани тако слатки купус са индијским зачинима. Симпли делициоус!

Рецепт: купус кари © Тхомас Нецкерманн 7 од 14

Прокељ из брисела са карамелизованом љутиком

Бриселске крошње су прилично једноставне за припрему - мале руже су већ у устима. А ако скувајте купус одмах након кувања са ледено хладном водом, она ће задржати своју зелену боју. Прилог од поврћа је мало софистициранији са правим зачинским биљем и зачинима ... Према рецепту: прокулица са карамелизованом лукавицом

© Тхомас Нецкерманн 8 од 14

Буцатини са прокулицама у селу од целера

Иначе, брусни клице нису само укусне, већ су и веома здраве: већ 100 грама бриселског клице покрива дневну потребу одрасле особе за витамином Ц - и то са само 40 калорија. Довољан разлог да се служи чешће, на пример са тестенинама. Рецепт: Буцатини са брусним кељама у целер сосу

© Тхомас Нецкерманн 9 од 14

Прокељ супу

Блага крем јуха се брзо и лако припрема и загрева у хладним данима. Печени Кабаносси кришки додају зачин. Рецепт: крем чорба од кромпира

© Тхомас Нецкерманн 10 од 14

Куицхе са ацето салотом и салатом од Брусселс Брусселс-а

Салата од брусселске клице са сенфом и јаворовим сирупом је укусна пратња уз куицхе са хреном и лукљом пржен у балзамичном сирћету. Рецепт: куицхе са ацето салотом и салата од Брусселс Брусселс-а

© Тхомас Нецкерманн 11 од 14

Топла салата од кромпира

Сићушни купус, познат и као купус купус или бриселски купус, није погодан само за супе или као прилог за печење. Из летака бриселске крошње, бланширане за кратко време, можете припремити и укусне салате - као што је ова сорта са парадајзом и кромпиром. Рецепт: млака салата од кромпира

© Улрике Холстен 12 од 14

Брусница са тортелинима

Чињеница да млади пролећци изгледају добро у касеролу нас изненади. Ово је вегетаријанско добро са тортелинима. Рецепт: лонац од бруснице са тортелинима

© Тхомас Нецкерманн 13 од 14

Мусхроом клице Пан

Брзи ручак у само 15 минута: Од шампињона, шунке, брусилника и мало сира, укусна мешавина се припрема без много труда.

У рецепту: печурке и шунка 14 од 14

Завети се са сосом од дуње, брусним прокуљем и кестенима

Рецепт: зец са дуњом, брусним клице и кестенима Погледај поново Здрави роштиљ: Најбољи савети и рецепти Рецепти за пудинг од риже за слатку срећу Ово је најједноставнија куварица на свету

Такође објашњавамо да можете лако кухати прокулице и зашто су брусни клице здрави. Имамо и савете за замрзавање трешања, замрзавање огрозда и замрзавање печурака.

Видео Препорука:

Great Catch of fish in Iceland waters. (Може 2024).