Колачићи без брашна: уживајте упркос нетолеранцији
Елисенлебкуцхен
Елисенлебкуцхен су специјалитет Нирнберга; бели лив чини да изгледају као да су их анђели испекли. Можда је и то истина! У тесту је доста бадема, а не мало брашна. Не може бити боље. Напитци за печење без глутена доступни су, на пример, од Хоцх-а.
Рецепту: Елисенлебкуцхен
бадем Свијет
Сањати су баденски мјесеци - обложени дуњама. Добро покупите рецепт. Сватко тко покуша мјесец ће те питати о томе.
Рецепт: баденски мјесеци
цимет
Звезде цимета се не праве само брзе звијезде по звијезди, већ су обложене појединачно: с предивно њежним колачима.
На рецепт: звезде цимета
особа из Фиренце
Заиста! Флорентинци су из Фиренце. Одатле су стигли у јужне њемачке трговачке градове, на божићне тањуре и пакете адвентских бисквита, који су слали мајке широм свијета. Лешнике треба пећи, рибати и пећи: укус је најбољи.
Рецепт: Флорентин
марципан срца
Не може бити класичнија: мекана, налик бадему, фино кисела: срца марципана могу подсјетити баку и дједа чувеног Конигсбергер марципана. И унуци одлуче да желе да једу пуно слаткиша пре вечере ...
Рецепту: срца марципана
Многи људи не толеришу глутен протеина пшенице - они имају тзв. Све што се пече са нормалним брашном, не смеју јести. У међувремену, постоји велики број добрих алтернатива за дегустацију. Пазите: безглутенска брашна нажалост не могу заменити пшенично брашно у рецептима 1: 1. Молимо Вас да увек пратите упутства на паковању!
Тефф
Тефф је древна етиопска култура, која се назива и просо. Пшенично брашно садржи много влакана и угљених хидрата спорог дејства (обезбеђујући стабилан ниво шећера у крви). Тефф добро везује воду, тако да колач и хлеб остају мекани и дуги. Тефф брашно је доступно као готова мешавина. Пакет од 800 грама Паулија кошта око 6 евра у продавници здраве хране. На пример, Теффмехл из Бауцкхоф-а је доступан онлине - за око 4 евра преко амазон.де.
кокосово брашно
Кокосово брашно се прави од свеже убраних органских кокоса, има свежу арому са благом природном слаткоћом. Високо је у влакнима и долази незаслађен, небељен и без конзерванса и адитива у трговини. Пакет кила Др. мед. Гоерг кошта око 13 евра. Наручите онлине, на пример, на амазон.де.
brašno mix
Брашно Мик је мјешавина печења кукурузног шкроба, риже и слатког брашна од лупине. Смеша је неутрална и не садржи ни јаје ни соју. Кило ружичњака даје за око 4 еура било у трговини природном храном или у продавници здраве хране.
Рогач гума
Гума рогача је добра као састојак у печењу безглутенског брашна и безглутенских мешавина брашна (на пример, Сцхнеекоппе). Изнад свега, она је такође свестрана везива за сосове, супе и пудинг. На пример, чаша од 100 грама Натуркорн Мухле Верз кошта око 5 евра у продавници органске хране и продавници здраве хране.
Крем од каменца
Веинстеин прашак за печење је направљен од кукурузног скроба, каменца и соде, органског квалитета и без фосфата. Пакет од три врећице (један је довољан за 500 г брашна) из Натура у продавници здраве хране за око 1 еуро.
Овде ћете наћи и друге укусне рецепте без глутена, као што су колачи без глутена и палачинке без глутена. Такође вам кажемо како пећи без глутена.
