Трешње: Рецепти који воле љето
Трешње? Пуре суммер!
Коначно сезона трешње! Да ли су трешње или вишње? Ми волимо све сорте трешње и једноставно не можемо добити довољно дебелих, црвених плодова у лето. Веселимо се торти од вишања, џему од вишања, соку од вишње и наравно свјежем воћу које уживамо у свим варијацијама. Јер: Трешња је много разноврснија него што мислите.
Може бити слатко, али може бити и срдачан као газпацхо или зачински песто. Она може бити чиста, али може и кувати. Позива вас да их једноставно покупите свеже са дрвета, али и да пецете и кувате. Са укусом трешања, ми комбинујемо најбоље успомене из детињства, размишљајући о наушницама од зрелог воћа, које су такође укусне, од свежег сока и мрља на летњим хаљинама за које мама каже да се никада нећемо извући. Трешње су само чисто лето!
Укусна класика: Кирсцхкуцхен
Торта од вишања је наравно класични рецепт са трешњом. Волимо ову торту од вишања са мрвицама и лавандом, у којој предивно излази предивна арома вишње. Али то је само једна од многих сјајних идеја за укусну торту са трешњама. Ево још рецепата за торту од вишања. Сигурно постоји нешто за свачији укус. Љубитељи торти неће моћи да се одупру торти од вишње чоколаде.
Срдачна рецептура са трешњама
Али трешња може бити веома различита. На пример, трешње се могу користити за припрему срдачног јела са печеним козјим сиром, у којем ароматични сир из рерне задовољава свежу слаткоћу вишања. То значи празнике на непцу! Рецепт: Печени козји сир са вишњама
Изузетан је и пик са зачинским трешњама, који се добро слаже са рибом или месом на жару. Ту су трешње са крупно исецканим парадајзом, лука и вода у лонцу, где се кувају и затим мешају са пињолима, сиром и белим луком. Тако брзо, а опет тако укусно! Рецепт: песто од љуте трешње.
Трећа укусна варијанта је вишња газпацхо, хладна супа са ароматичним мешавином целер-босиљак. Рецепт: цхерри газпацхо
некуван
Да су трешње здраве је то што читав низ витамина (витамина А, Б1, Б2, Ц и ниацин) и елемената у траговима у малим куглицама и њиховог високог садржаја гвожђа и фолне киселине има позитиван утицај на крв.
Слатке или киселе трешње су врло деликатне. Због тога их треба пажљиво третирати и конзумирати брзо. Да би се осигурало да сок и арома не буду изгубљени, пожељно их је опрати и испразнити непосредно пре обраде. Као прелив за колаче, обично морате претходно згуснути трешње. Осим тога, можете замрзнути трешње, тако да и даље имате неке од плодова зими. Овде ћете научити како се срже трешње.
