Зимски мени: Срдачан, а ипак фин
Коврчава кале супа са карамелизираном бундевом
Кале је једно од ретких поврћа које још има праву сезону. То је сада - до краја јануара. Довољан разлог да послужите кул супу као наш први течај у нашем зимском менију!
Рецепт: кул чорба са карамелизираном бундевом
Пиринчани јелен
Дивља је увек нешто посебно, па је ово печено гулаш предивно главно јело у зимском менију. Приликом жарења потребно вам је мало стрпљења, а онда се можете опустити док се печење пече у рерни.
На рецепт: јелена од печеног печења
пире од кромпира
Кромпирска каша је чиста сила. Али још увијек имамо неке идеје о томе како то учинити још боље - на примјер, с маслацем од тартуфа. Или са печеним пињолима.
У рецепту: кромпирна каша
страцциателла крем
Захваљујући меком сладоледу, Страцциателла крема се брзо прави. Орашасти плодови и мед чине га свечаним завршетком нашег зимског менија.
Рецепт: Страцциателла крема
