Коју рибу можемо јести без оклевања?
Правило старе исхране је: Једите рибу најмање једном недељно јер је здрава и даје нашем телу важне хранљиве материје. Као што Греенпеаце сада објашњава у свом новом издању водича за рибе, у будућности ће бити тешко изабрати праву храну за рибу. Главни узрок: Према Свјетској организацији за храну (ФАО) су 61,3 посто свјетских залиха хране се користи до границе, 28,8 одсто је већ изловљено или исцрпљено.
Греенпеаце саветује да то уради без
Нови водич Греенпеацеа помаже потрошачима да купе рибу и покажу које сорте можемо безбједно јести. Процењено је око 115 врста риба, а еколози су укључили три критеријума у пресуди: прекомерни риболов океана, методе хватања и узгоја и место порекла рибе. Тек тада би се могло направити еколошки свјестан избор приликом куповине.
Генерално, Греенпеаце препоручује свјесну потрошњу рибе: по могућности мало и ако, онда само из одрживих извора. Према наводима Греенпеаце потрошача не би требало да се ослањају на печат одобрења, нити један не може бити у потпуности препоручен.
Која је риба дозвољена на столу?
Према процени Греенпеацеа, шаран је генерално безбедан као храна за рибу. Друге врсте риба можемо јести само под одређеним околностима без оклијевања. То укључује харингу, осим ако долазе из региона сјевероисточног и сјеверозападног Атлантика и сомова. Међутим, потоње не сме да потиче из Немачке, Бразила или других азијских земаља. Лосос и туна из изолованих региона су такође "оправдани изузеци".
Организација за заштиту животне средине сматра да је неприхватљиво конзумирати јегуље, огртаче, скушу, ослића и аљаске.
Рибарска индустрија критикује ...
Као што се и очекивало, Греенпеацеов савјетник за куповину позива критичаре на сцену: Маттхиас Келлер, директор Савезног удружења њемачке рибарске индустрије, сматра да је водич и препоруке за потрошаче "нереални" и "идеолошки". Многа дешавања у индустрији би била игнорисана, иако су неке покренуле сама еколошка организација. Врло популаран у Немачкој, Аљаски полук зато није претјеран у три од четири риболовна подручја.
