Шта једете у канцеларији?
Филет лососа са сенф сосом је заиста одличан. И циклидни кари-кокос. Али јела од пилетине су такође добра. Кратка дискусија, онда се колеге Хелга Сцхиммацк, Ренате Фритз, Цхарлотте Јесцхецк и Мецхтилд Фуцхс слажу: "Све је укусно и здраво, јер у њему нема појачивача укуса и других хемикалија." Такође је добро да су састојци тако детаљни на паковањима. Јер у канцеларији постоје две особе које пате од алергија и које се обично не усуђују да једу готова јела.
У протекла три месеца, седам запослених у канцеларији "Фрау & Гелд" из Минхена учествовало је у кулинарском пилот тесту, "Оффице Бистро" кампањи Фросте. "4,50 еура кошта оброк, не може бити јефтиније", каже Ренате Фритз, тако ћете се ријешити месара, "осим ако нисте задовољни са оброком кобасица." За италијанског, ручак кошта пет еура - и сви су увијек били јако уморни. Било је превише и превише дебело. Финансијски стручњаци су срећни што сада имају један мањи проблем: како здраво јести у канцеларији?
Каријера са дијетом
"Где могу да добијем нешто за јело, питам милионе запослених сваки дан", каже нутрициониста Сусанне Вендел. Према њемачком друштву за исхрану (ДГЕ), само 47 посто радне снаге има приступ кантини. "Професионални успех у великој мери зависи од перформанси, а самим тим и од исхране", каже Сусанне Вендел. Стручњак са седиштем у Минхену тренирао је компаније и приватне особе о томе како да правилно једу на послу (ввв.фоодтраинер.де). Заправо, радни људи имају три опције:
- 1. кантина
- 2. Снацк бар или ресторан
- 3. Донеси храну од куће
Ко има кантину, није аутоматски боље. "Постоје значајне разлике у понуди", каже Катхарина Гоерг из ДГЕ. Заједно са Федералним министарством за храну, пољопривреду и заштиту потрошача, ДГЕ развија смјернице за кухаре до прољећа 2008. године, укључујући базу рецепта и тједне планове оброка. Циљ: оптимизација понуде хране на радном мјесту. "Јобфит - са задовољством за успех!" је назив пројекта. Већ крајем 2007. године можете сазнати о идеалној исхрани у послу на интернету (ввв.јобфит-дге.де).
Како је у кантини? Према Сусанне Вендел у добром ресторану:
- три или више свеже припремљених јела дневно
- Салата и поврће
- обична риба и вегетаријанска јела
- чешће су непромењени него поховано месо
- и свеже воће
Многи могу само да сањају о овоме, имајући у виду КСКСЛ карбонате, чипс и много соса. То је добро, али претешко за канцеларијске људе. Онда радије будите самодовољни. Обратите пажњу само на неколико ствари:
У паузи за ручак брзо до штале за храну. Како да здраво једем ...? Без обзира да ли је то месар или риба, ту је увек нешто здраво. Чак и злогласни Леберкас рол или кобасица може се надоградити са великодушном помоћи од салате. "Најбоље је да сваки оброк садржи барем једну здраву компоненту", саветује стручњак за исхрану Сусанне Вендел. На пример, салата или воће.
Мешавине салата су сада посвуда, као и сокови - готови воћни пире - и воће. Када га комбинујете, пратите правило: мање масне, поховане и дубоко пржене умаке богате калоријама као што је мајонез. "Ћевап који наручујете са мање меса и више салате је чак и здрав ручак", каже Вендел. Такође препоручујемо: изаберите мање делове. Они су скоро увек довољни да задовоље глад, а ви касније не седите у канцеларији.
Да ли салата из бифеа и даље садржи витамине?
Већина витамина може нестати јер се салата за кантине, супермаркети и штандови за храну сијеку већину јутра. Али још увек постоје минерали, фитокемикалије и влакна у зеленилу. Зато је ова салата боља него ништа, и још увек има добар укус.
Имамо само паузу за ручак у 13 поподне. Желудац ми виси у коленима. , ,
Препоручује се у овом случају: мала закуска ујутро - на примјер, са кришком говеђег комада круха. За ручак треба узети најмање пет минута паузе, а можда и не за столом. "Да не би ризиковали губитак перформанси, било би најбоље да распоредите неколико малих оброка током дана, уместо да попуните стомак у подне", каже Сусанне Вендел.
Често сам уморан након јела - зашто? Умор је сасвим нормалан. Наша кривуља снаге пада након паузе за ручак. Међутим, једење превише или превише хране може да допринесе реакцији. Већина стручњака жели да се што пре попуни.Нажалост, намирнице које се брзо конзумирају и не морају се жвакати често су сувише дебеле или превише слатке. Након велике количине прекомерне масноће, тијело је заокупљено пробавом. Слатки и други оброци богати угљеним хидратима (углавном хлеб, пиринач и тестенина) у почетку обезбеђују кратак замах енергије, али ниво шећера у крви се брзо смањује, обично чак и испод првобитног нивоа - и концентрација се смањује. Иста ствар се дешава ако једете премало, на пример, изоставите доручак или заборавите на ручак. У неком тренутку се само дружиш.
Како могу контролисати своју слатку глад? Најбоље је да распоредите два до три мања оброка током радног дана. Слатка глад обично долази у послијеподневним сатима, око три сата након ручка, разина шећера у крви пада, а тијело захтијева бржу енергију. Он даје шећер, због чега жудимо за чоколадом, кексима или колачима. Нажалост, то вас само чини гладним за још. Пробајте комад пите из теста. Нема толико калорија и садржи воће. Али понекад само мора да буде комад чоколаде. Сусанне Вендел: "Када сте под стресом и уморни, то заправо помаже у кратком низу."
"Оффице Бистро" - добро јести, рад опуштен Репрезентативна адреса, шик канцеларијски простор. , , и шта има да једе? Хајде да погледамо, мото: Сви побеђују на свој начин. Фактор забаве: нула. Случај за "Буро Бистро", нови концепт компаније Фроста. Замрзнута јела испоручује директно у канцеларију. Понуда: Добијате "канцеларијски бистро" станицу (димензије: 112 к 171 к 72 цм), која се састоји од замрзивача, два микроталаса, одељака за тањире, прибора за јело и салвете и касете за закључавање.
У грудима: десет различитих гурманских јела - са месом, рибом или вегетаријанском храном. Укључујући четири ЦхроникуесДуВастеМонде дијетна јела. Од децембра 2007. године биће додато још седам гурманских оброка. Све је направљено према Фроста закону о чистоћи - без адитива као што су ароме, боје, појачивачи укуса или емулгатори. Свако ко купи станицу, обавезује се на 60 јела сваког месеца (појединачна цена: 4,50 евра). Замрзивач и микроталасна су већ доступни? Онда се могу наручити само јела, уз попуст. Акција вреди од седам, осам људи који користе станицу до два пута недељно.
За више информација посјетите: ввв.фроста-буеро-бистро.де
