Вегански рецепти - за уживање са чистом савешћу
Вегански рецепти - без одустајања
Веганска исхрана не мора бити синоним за апстиненцију: чак и без меса или других животињских производа, можете дочарати уравнотежена и укусна јела. Основа за веганске рецепте су чисто биљне намирнице попут тофуа, сеитана, сојиног млијека, булгура, сланутка или агаве сирупа, који су барем једнако добри као месо, млијеко или мед. Посебно практична: Веганска храна свеобухватно негује тело, јача имунолошки систем и регулише варење. То значи да су ови рецепти погодни и здрави за све околности и сви људи - не само вегани.
Шта чини веганску кухињу?
Вегански рецепти потпуно се уклањају са животињским производима, тако да сир, јаја и мед не долазе у обзир. Али то не значи да само досадни паприкаши поврћа морају слетјети на стол? напротив! Вегански рецепти и главна јела су веома разноврсни и доносе вам потпуно нове укусе и храну. Булгур, куиноа и просо, на пример, одличне су основе за стварање укусне веганске хране.
Веганска кухиња такође помаже да се једе здравији и, пре свега, низак холестерол. Зато што су масне, тешке посуде овде глупости. Поред тога, многа веганска јела су такође ниско калорична. Коначно, уз веганску исхрану, такође спречавате хроничне болести, као што су кардиоваскуларне болести или дијабетес типа 2. На крају, али не и најмање важно, веганска кухиња има велики избор грицкалица које су спремне за кухање. Прави бљескови су на примјер пржена цикорија, брускета или шпагети аглио е олио. И у области предјела, десерта и веганске намирнице веганска кухиња има много тога да понуди.
Шта треба да узмете у обзир у чисто веганској исхрани?
Бројна главна јела вегана имају за циљ да вашем телу дају потребну количину гвожђа, протеина, калцијума и витамина. Са правим састојцима и разноврсном исхраном може покрити и све потребне хранљиве материје. Међутим, са потпуно веганским начином живота, мора се адекватно снабдевање витамином Б12 и витамином Д. бити поштован. Тешкоћа је у томе што се витамин Б12 апсорбује само кроз конзумирање животињских производа. Чисти вегани стога трпе ризик од недостатка витамина Б12.
Чак и са овим обогаћеним веганским веганским производима не може се надокнадити овај недостатак. Зато би требао бити веган Витамин Б12 као додатак исхрани то еат. Витамин Д је присутан у само неколико биљних намирница, али је ипак формиран сунчевим зрачењем у људској кожи. Ако је потребно, овде је могуће користити и додатке исхрани или алтернативно обогаћену храну.
Али ово се заиста мора узети у обзир само ако једете потпуно веганску и не треба да плашите никога ко кува углавном веган или само желите да пробате веганска јела. Зато што су наша тела и животна средина дефинитивно добро исхрана мање меса и животињских производа!
Од чега се састоје вегански рецепти?
Веганска јела ће вас упознати са разноврсношћу окуса укусних махунарки, поврћа и воћа, орашастих плодова, житарица и семена. Постоји много алтернатива за животињске производе: Умјесто креме користимо крему од соје или зобену кашу. Сокови се могу надопуњавати веганским сиром, а маслац се једноставно замењује маргарином. Умјесто крављег млијека, може се користити "млијеко" из других састојака: овдје се могу споменути бадеми, овас или индијски орашчић.
Авокадо суперхране, кале или боровница су популарни у веганским рецептима и пружају нам важне витамине и хранљиве материје. Као замена за месо, на пример, препоручују се пржени тофу, маринирани сеитан или темпех. Зато пробајте и пробајте се кроз све врсте шарених јела!
Волите веганске рецепте и желите да кувате укусном веганском кухињом? Онда не морате да вучите додатне књиге! За вас смо припремили најукусније веганске главне јела и фласх рецепте: од мисо супе до тофу-брасна-пахуљица до веганске колачи, све је укључено и наслиједиће вас без икаквих потешкоћа! Наћи ћете и рецепте за вегански божићни мени, вегански фонди и фондуе од веганског сира.
