Везати јањеће раме

Јагњеће раме може бити припремљено као печење. Да бисте то урадили, морате везати јањеће раме - са овим водичем, то је лако.

Прво зачините јагњеће раме добро: Да бисте то учинили, на жбуку, ружмарину, мајчину душицу и маслиново уље нарежите у малтеру масу и раширите мјешавину биља на месу. Натрљајте мало лимунове коре преко јањећег рамена.

Завијте јањеће раме и вежите га кухињском пређом као да је то печена ролница. На горњем крају, предиво треба да буде замршено тако да настају два једнако дуга краја. Месо умотајте неколико пута у пређу. У средини туку пређу око себе, као и на другој страни. Конац пређе сада мора бити везан само за петљу. Уклоните кухињско предиво пре сервирања.