Ових 8 намирница нису вегетаријанске
Чувајте се желатина у кукурузним пахуљицама
Да, прочитали сте то право: Неколико шећерних житарица садржи желатин. Познато је да је то изведено из коже, костију и везивног ткива животиња. Мешавина супстанци се користи за адхезију шећерног слоја на кукурузне пахуљице. Неки произвођачи користе и животињски производ како би направили сјај. Следећи пут боље погледајте списак састојака, онда сте сигурни.
Сир није исти сир
© Схуттерстоцк / гресеиМноги вегетаријанци храбре у шалтер за сиреве - али будите опрезни! Многи сиреви садрже лабораторијску ензимску мјешавину, која се добива из желудачних желудаца. Потоњи се режу на мале комаде и кувају. Конкретно, пармезан, Пецорино, Грана Падано и Горгонзола користе животињску лабораторију. Ако желите да једете сир произведен без производа животињског порекла, побрините се да буде са микробиолошким или биљним заменама за сирило.
Животињски састојци у соковима
© Схуттерстоцк / мицхелаубрипхотоКо би то помислио? Сокови нису увек погодни за вегетаријанце. О-сок може да садржи, на пример, омега-3 масне киселине које су добре за срце, али су заправо добијене од рибе. Такође, мултивитаминске сокове треба користити опрезно јер могу садржати желатин. Овај облик животињског састојка служи као носач укуса и витамина.
Јесте ли икад пробали осу?
© Схуттерстоцк / ХандмадеПицтуресДобро је могуће, јер се осе могу налазити у смоквама. Али како се то дешава? Када опрашивање смокве, оса се увлачи у цвет - ако је зупчаник преусак, губи крила и умире унутра. Након тога, он се пробавља од стране биљних ензима и расте заједно са плодовима. Међутим, ако једете егзотично воће, нећете га приметити, јер се оса већ дуго разградила на протеин.
(Ниске калоријске) јогурте
© Схуттерстоцк / Цамилле ВхитеДа, тако је: чак ни јогурти нису нужно вегетаријанци. Желатина се користи да свежом снацку да кремасту текстуру, посебно у нискокалоричној верзији. Направљен је од коже, костију и ткива животиња. Можете сазнати да ли јогурт садржи желатин у листи састојака. Ако није на листи, можете храбро зграбити на полици.
Скривене свињске длаке у хлебу
© Схуттерстоцк / СцорппИ печени производи нису имуни на животињске компоненте. На пример, хлеб и печени производи често садрже аминокиселину Л-цистеин, која се добија од свињских чекиња или птичјег перја. Првенствено се користи као средство за третман брашна у индустријским пекарама. Средство спречава лепљење теста. Тесто је еластичније и због тога се може гњечити. До краја миленијума, људска коса је коришћена да се направи аминокиселина, али од априла 2001. године то је забрањено директивом ЕУ.
Чувајте се боје у џему и Цо
© Схуттерстоцк / мерц67Џем, гуме од црвеног воћа или јогурти од бобичастог воћа ће вероватно садржати кармин - такође познат као Е120. Кармин је боја која потиче од женских инсеката. Вегетаријанско или веганско је другачије! Црвени пигмент се користи за бојење воћних гума или мармеладе - али долази од кључања или истискивања из буба. Ребраста уш је у џему, кобасицама и разним пићима.
Пиво и вино - нека буде!
© Схуттерстоцк / Јохн ЛумбЛоше вести за све вегетаријанце који желе после пива или чашу вина: вино и пиво садрже и животињске производе. Средства за прочишћавање се користе у производњи пива и вина. И то овако функционише: На пример, ако се квасац филтрира из пива, користи се рибљи балон. За вино се, међутим, користи желатина. У погледу вина, међутим, већ постоје веганске алтернативе, које се затим прочишћавају силиком или минералном земљом. Обратите пажњу на печат "вегански цвет" овде.
