Зато јаја никада нису дозвољена у вратима фрижидера
Практично, заправо: скоро свака врата фрижидера сада имају малу полицу у којој је инсталиран пластични уређај за јаја. Стални картон за јаја, да тако кажем, и заправо савршен угао за фрижидер да разврстамо јаја након куповине. Али то изненађујуће није добро за јаја!
Јаја у фрижидеру - или не?
Постоји дуготрајна дебата о томе да ли да свеједно ставите јаја у фрижидер. У ствари, чак и без хлађења, јаја трају много дуже него што сте мислили: јаја могу да преживе до 20 дана без фрижидера а да не постану лоши. Ако имате мали фрижидер у стану, често је боље да јаја чувате негде у кухињи - зато што се мали паковање од шест комада може лако користити за 20 дана (и штеди драгоцени простор за одлагање у фрижидеру).
Чудо природе
Јаја су инхерентно заштићена шкољком, што отежава приступ бактеријама и бактеријама. Многи кувари се чак заклињу у "топло складиште" - по њиховом мишљењу, жумањак често остаје сувише хладан када се пржи хладно хладно. Међутим, дуги рок трајања функционише само ако не стављате јаја у фрижидер између. Пошто достигну ниску температуру, никада се више не смеју хладити у просторији!
Врата имају недостатак ...
На пример, јаја су веома осетљива на јаке температурне флуктуације - због чега је важно да се од самог почетка посвети одређеном типу складишта. И зато су стручњаци увјерени да су врата хладњака дефинитивно погрешно мјесто за јаја - у видеу можете видјети комплетно објашњење!
