Слим са масти?
То је то: нугат крема дебела на ролни, доста уља за кување, маргарин више није гнусан - и даље губе тежину! Ово би требало омогућити "мцт-масти". Скраћеница означава масне киселине средњег ланца (триглицериди средњег ланца). Одмах се спаљују у телу и не слијећу се - као и друге масне киселине - на стомак и бокове. Према томе, могуће је јести више хране са мцт масти без повећања, него из сличних "нормалних" производа, према прашкој студији коју је финансирао Њемачки институт за нутритивну медицину и дијететику у Бад Аацхену.
Осим тога, мцт-масти појачавају метаболизам, а то штити од ио-ио ефекта током дијеталне исхране, тврди Институт "Дијета". Само глупо, да се ове масне киселине тешко јављају у нашој уобичајеној исхрани. Али постоје одговарајуће намирнице за куповину у продавници здраве хране или путем наруџбине (нпр. Уље за кухање, маргарин, мајонез, топљени сир, чоколада, чоколадни намази и љути намази). Ови производи садрже мцт масти из кокосовог и палминог уља и развијени су за релативно малу клијентелу болесних људи који су подложни апсорпцији масти. А сада би и Абспецквиллиге требало да дође на укус.
Али не би ли људи који су претили или нормална тежина дали лажне наде, упозорава професор Бертхолд Колетзко, лијечник у Универзитетској болници у Минхену, "који једе превише масти и мцт још увијек на врху, сигурно ће се повећати." Иако су масне киселине средњег ланца спаљене, али се друге масне киселине депонују. Има смисла само замијенити уље и намазати храном мцт и јести мање масти.
Бертхолд Колетзко такође упозорава да се такви производи не конзумирају без стручних савјета. "Превише тога може довести до хиперацидности у телу и недостатка карнитина." У сваком случају, треба да се навикнете на његово тело у малим корацима на нову исхрану и да повећавате количине полако, иначе ризикујете стомачне проблеме и дијареју. Закључак мунцхенског доктора: "Било са или без мцт-масти: Ко не мења своју исхрану, неће променити његову тежину."
