Једноставно направите тесто за пиззу

У погледу удобности, замрзнута пица је једноставно непобедива, али домаће тесто за пиззу још увек има бољи укус! Поред тога, можемо разделити тесто много боље. Јер, без обзира да ли желимо да направимо тесто за пицу за госте или за себе, количину можемо лако прилагодити. И код куће имамо састојке за тесто!

Да ли пизза то ради сама? ништа лакше од тога!

И још једна предност ако сами радите тесто за пиззу: тачно знате шта је у њему са свеже припремљеном пиззом. Без конзерванса, без нездравих појачивача укуса или других вештачких састојака, само оне добре намирнице које су коришћене за припрему пица теста у Италији генерацијама. Можете сазнати шта су и како их претворити у укусно, хрскаво тијесто у рецепту изнад.

Пизза тесто: основни рецепт

Добра пизза не треба много: Брашно, квасац, со, млеко и мало пивасу у потпуности довољни. Ко то жели да уради веома добро, још увек може да користи специјално пизза брашно. Састојци се затим добро замесе док се не формира глатко тесто. Након тога, тесто се мора одмарати неко вријеме док се коначно не извуче и напуни.

Пизза тесто: Које је право брашно?

За пице тесто се користи пшенично брашно. Оптимално је овдеПшенична брашна типа 405што је врло добро. Италијани користе специјално пизза брашно названо Типо 00. У принципу, што је више глутена у брашну, боље је да се тесто извуче без поновног спајања.

Шта чини пицу тесто хрскавим?

Као додатни састојак можете у основном рецепту Интеграте беер, Квасац се налази у пиву, што чини да се тесто пице подигне веома добро и на крају га чини лепим и хрскавим. Поред тога, тесто има укуснијег окуса.

Колико дуго треба да иде пица тесто?

На собној температури, тесто може ићи до три сата, Ако мора ићи брже, довољно је једно три четвртине сата на топлом месту. Здјела ће увијек бити покривен влажном крпом. 

Како успева савршена пица?

Ако немате свој властити камен за пиззу и још увијек желите уживати у пиззи попут свјежег каменог пећи, можете користити овај трик: Плоча за печење се једноставно окреће и претходно загрејани са сводом у пећници на високој температури. Када је пица спремна, ставља се на тањур са лопатом за пиззу и печена хрскава на највишој температури од 5 до 6 минута.

Можеш ли да замрзнеш пицу?

Када припремате тесто, можете припремити нешто мирније. Зато што се пизза тесто може добро замрзнути, тако да ћете се ускоро вратити и уживати у укусној пици. Тесто се може чувати у замрзивачу до шест месеци. Само не дозволите да се тесто подигне и замрзне. Ово најбоље функционише када се део за тесто стави директно у врећу за замрзавање и разваља се у врећици помоћу ваљка. Затворите врећицу замрзивача и ставите је у замрзивач.

За одмрзавање се тесто уклања из паковања и отопи преко ноћи у фрижидеру. Сљедећег дана може бити свјеже окупиран.

Укусно тесто за пицу

Верујте нам: То је сасвим ново искуство да се пица кора, замасена сопственим рукама, стави на радну површину! Ако га онда ставите на своје срце, право је задовољство видети како састојци на прохладном тијесту лако доспију у воду, само да се с њим подигну у пећници.

Такође прочитајте

Ових 50 састојака чини вашу пицу здравијом!

Најбржи и најлакши начин је направити Пизза Маргхерита. Све што вам треба је парадајз сос и моцарела. Сос од парадајза се прави са парадајзом од винове лозе, свежим зачинским биљем (рузмарин, тимијан, босиљак) и со, бибер и мало шећера. Сос се шири од центра док се руб оставља слободан јер ће се подићи током печења. На крају, доказати пиззу са укусном моцарелом - и она је готова! Рецепту: Италијанско тесто за пиззу

Гладан за пиззу? Шта чекате? Наравно, можете пробати и са ниским уносом угљикохидрата. Постоји низ рецепата, као што је ово пизза тесто са ниским уносом угљених хидрата са карфиолом. Буон Аппетито!

Najbrze Testo za Picu bez cekanja Pizza kad jednom probate uvek cete praviti (Април 2024).