Преглед сорти бундеве: Јесен је толико шарена!

Све у свему, постоје више од 800 сорти бундеве - Трпезарије и украсне тиквице. Од сјеменки бундеве у Штајерској се прави тамнозелено уље од бундеве, укусно с јухама од бундеве и салатама. Представљамо вам најпопуларније врсте бундеве од А до З.

Бисцхофсмуетзе
буттернут бундева
Хокаидо бундева
Јацк је мали
бундева
Пети Пан бундева
шпагети бундева
Свеет думплинг
Све бундеве имају ово заједничко

Сорте бундеве: Бисцхофсмутзе

Бисцхофсмуетзе истиче се необичним изгледом. Током раста, цветни пупољак остаје као прстен да формира куглице, често различите боје. Будући да је бундеве тешко одрезати овом адхезијом, она се обично испразни и напуни јухом. Укус је ароматичан и нуди се од 1 до 2 килограма воћа.

Сорте бундева: Буттернут скуасх

Буттернут, такође буттернут се зове крушка, тежи око 1 до 2 килограма. Ова врста има само неколико семенки и због тога обезбеђује много пулпе, Бундева има фини окус маслаца, отуда и његово име. Има укус сиров или куван.

Буттернут скуасх је један од тзв мошус бундеве, Миришу благо на мошус и расту само у топлим климама. Сквош најбоље изгледа, ако је још зелен, тако незрео, Зрели плодови имају крему до смеђе љуске. Сазнајте више о буттернут бундеве овдје.

Сорте бундеве: Хоккаидо бундеве

Хокаидо, такође Лук од бундеве, кестен или потимаррон зове се, једна је од најпопуларнијих и укусних гигантских сорти сквоша. Плодови се нуде са 1 до 2 килограма тежине и подсећају на облик лука. Љуска је светло наранџаста и може бити митгегарт и -гегессен, Ово олакшава припрему. Хоккаидо је "стартер бундева" због своје фине ароме кестена која се може наћи свуда. Има укус као крем супа од бундеве, бундева или питу од бундеве.

Тикве, као што је Хоккаидо скуасх, могу попримити огромне пропорције. Познато је, на пример, "немачки жути центар", који заправо тежи више од 50 килограма и дивити се у многим вртовима. Али има и много сорти са мањим плодовима који су много ароматичнији од великих сорти. Сазнајте више о бундевини Хоккаидо.

Врсте бундеве: Јацк бе Литтле

Јацк је мали је веома декоративна, воће тежи 150 до 300 грама и има чврсту, наранџасту пулпу, који такође има добар укус, Кухана бундева има арому кестена. Слатки кнедле и Јацк Бе Литтле су међу минијатурним вртним тиквицама и често се нуде као јестиве тикве.

Сорте бундеве: Бундева орашчића

бундева, такође Мусцаде де Провенце, је до 20 килограма и јако ребраст. Има добар укус врло сочан и ароматичан, Пулпа се такође може јести сирово, кувати користећи га као поврће или у пуњењу. Сазнајте више о бундеви мушкатног орашчића.

Сорте бундеве: Патиссон

патиссонс, на фотографији Патиссон бланц, такође назван Уфо, Цоургетте или Скуасх. Кора младих плодова је мека и танка, са старијим плодовима постаје тврда. Патиссонс бланци имају Пречник од 10 до 20 центиметара и тежине од 500 до 1000 грама пожњевена. Остале врсте Патиссона су најбоље за младе и старе (мини патисони), чак се једу са љуском и сјеменкама, на примјер кисело.

Врсте бундеве: шпагети

шпагети бундеве По овалном, издуженом облику и њиховој боји, која се може разликовати између крем-жуте и богате сунчане жуте, препознаје се. Можеш тежак до два килограма бити. Њихова особеност: њихова пулпа се распадне након печења у шпагетима, које дугује својим именом. Сазнајте више о шпагетама овде.

Сорте бундеве: слатки кнедле

Свеет думплинг, такође зван Патидоу, долази из Мексика. Плодови су 300 до 600 грама и тешки Окусите слатки и врло мирисни слатки кестенПосебно када се кува у целини. Пулпа је чврста и хрскава.

Све бундеве имају ово заједничко

Бундева је некада била храна за сиромашне људе или коришћена као храна за животиње - на срећу то се променило.За бундеве не само да има добар укус, већ садржи и много драгоцени састојци као што су калијум, калцијум, цинк и витамини група А, Ц, Д и Е., Довољан разлог да га чешће донесемо на сто.

Зрела бундева може се препознати по томе што звучи шупље када куцате на њу. Ако има неоштећену љуску, можете то учинити складиштити у влажном подруму недељама или чак месецима, Резани бундеви се држе у фрижидеру неколико дана. Од једног килограма бундеве добија се у припреми око 600 до 700 грама пулпе. Објаснићемо вам како можете припремити бундеве.

Ево неколико најбољих рецепата за бундеве из пробне кухиње ЦхроникуесДуВастеМонде, а ми ћемо вам рећи како издубити бундеву и замрзнути бундеву. Код нас ћете такође пронаћи информације о различитим сортама јабука, шпарога, купуса и парадајза.