моле торта

Сви воле Моле Цаке

Ова торта је једна од модних торти пар екцелленце. Дуго му није било дозвољено да пропусти дечији рођендан, па чак и сада, млади и стари се радују сласној торти. Не траје дуго да се пита одакле је кртица за кртице добила име. Превелика је сличност овог колача са нагомиланом кртом. Једина разлика: Моле колач је укусан!

Значи и ти урадиш кртицу

Класични колач Моле се састоји од два слоја. Спољашње, замрљано тесто са какаом осигурава прави изглед, облик и држање, а изнутра, кремасто пуњење банана и кремних варалица. Па ко је? као кртица? радећи у дубоким нивоима ове торте, у својој основи очекује дивно грешно уживање. За бранитеље ниског угљена, Маулвурфторте је апсолутно неприкладан!

Наравно, ту је и мешавина за колаче за модни колач, али наравно да више волимо сами да правимо торту. директно из експерименталне кухиње ЦхроникуесДуВастеМонде. Овде се уздржавамо од банана и павлаке и градимо брдо од комада торте, заслађеног кондензованог млека и ораха.

Али не желимо да вас лишимо класичне кртице. У видеозапису вам показујемо како ради:

Рецепт за класичну торту

За тесто:

150 грама
120 грама шећера
150 грама брашна
30 грама какао праха
1 кашичица прашка за пециво
2 јаја
75 милилитара млека
Масти за калуп

За пуњење:

3 банане
60 г чоколадних пахуљица
2 шоље креме
2 паковања стабилизатора креме

Ако желите, у пуњење можете додати и ванилин шећер, чоколадне прскалице или рибану чоколаду.

И тако припремите Маулвурфторте:

Измијешајте све састојке за тијесто и направите лијепи бисквит. Подмажите посуду за прољеће (промјер 26 цм), ставите тијесто у посуду и пеците на 170 ° Ц око 30 минута. Нека се торта охлади и ставите на тањур за торту.
Издубите земљу, остављајући ивицу од 2 цм. Сакупите мрвице у посуду, а затим грубо поново посрните.
Огулите банане, преполовите их по дужини и положите равном страном на издубљену земљу.
У посудици тресите крему са кремастим укоченима, преклопите чоколадне пахуљице. Кремасту крему размажите преко земље и банана тако да се створи купола - "кртица". Затим поспите мрвице пецива и ставите кртицу у фрижидер 2 сата. Готово је Моле Цаке! Послужите добро охлађено.