Направите печени крумпир сами

Прављење помфрита је забавно и укусно. Крути кромпир је најбољи за помфрит.

Сирови кромпир се исече у оловке и натапа у воду 15 минута тако да се изгуби нешто од скроба. Да бисте пржили комадиће кромпира, треба да буду суви, тако да након наношења нанесите кухињски папир.

У међувремену загрејте маст за пржење до 140 степени. У фритези, помфрит се кува пет минута и затим поново пече на 175 степени две до три минуте.

Ако немате фритезу, можете припремити и домаћи помфрит у рерни. Пеците кромпир у тави са мало врелог уља, лагано их посолите, а затим заврните кување у пећи на 180 ° Ц.

Салите чипс пре сервирања. Домаћи мајонез има посебно добар укус.

Хоћеш цео рецепт? Кликните овде за наш помфрит. Такође ћемо вам показати како сами направити слатки крумпир.