Палачинке без глутена - уживање без кајања

Састојци за палачинке без глутена (2 порције):

За уливање воћа:

• 250 г боровница (или других плодова)
• 1 кашика лимуновог сока
• 2 кашичице шећера (на пример цвет кокоса или бреза)

За тесто:

• 1 јаје (М)
• со
• 75 г ситно мљевених ораха (мјешавина мушкатног орашчића) или мјешавине сјеменки сунцокретових бундеве
• 1/4 кашичице прашка за печење тартара
• 50 мл млека
• 1 - 2 кашике уља за печење у тави

По потреби:

• 150 г јогурта или обраног кварка
• 2 жлице нарибаног кокоса

Пећи палачинке без глутена - како то ради:

1. За воћни сок скувајте воће са лимуновим соком, 5 кашика воде и 1 кашичицу шећера у лонцу за пирјање и кувајте око пет минута на лаганој ватри. Пустите воћни сок да се охлади.
2. Одвојите јаје за тесто и истуците беланце прстохват соли. Додати 1 кашичицу шећера уз мијешање и мијешати пола минуте.
3. Мљевени орашасти плодови (или мјешавина сјеменки сунцокрета и бундеве по укусу), прашак за пециво, жумањак и млијеко док не постане глатко. Подигните ледени снег испод теста.
4. Загрејте уље у непропусном тигању. Разделите тесто на шест малих порција и пеците у тигању преко средње топлоте са сваке стране око два до три минута до златно браон боје.
5. Ставите тањур и прелијте воћни сок. У зависности од вашег укуса, додајте крем јогурт.

Ако желите, можете направити и палачинко тесто са 60 г тофуа. Добро се слаже и са палачинкама: нарибаним кокосом. Једноставно ставите 2 кашике испод теста.

Време припреме: 30 минута По послуживању: 16г Е, 36г Ф, 22г КХ = 509 кцал (2134 кЈ)

Али радије оригинал?

Кликните овде за наш рецепт за палачинке и палачинке.

Зато волимо палачинке без глутена

Многи људи су осетљиви на глутен, глутен у пшеници и друге житарице. Палачинке и палачинке са брашном су табу. Без обзира да ли имате нетолеранцију на глутен или само желите да одустанете од брашна - још увек можете уживати у укусним палачинкама. Уз наш рецепт из кухиње ЦхроникуесДуВастеМонде једноставно замените брашно орасима или мешавином сунцокрета и семена бундеве, По твом укусу.

Ако желите да изгубите тежину, али и даље желите да се лечите, наше палачинке без глутена су само ствар. Иако немају неколико калорија, али су по својим састојцима много здравије (и више засићени) него нормалне палачинке са пшеничним брашном. Међутим, требали бисте изоставити кремасти јогурт да бисте сачували калорије. Или ставите витку алтернативу као што је обрано крем - кремасто са 2 до 3 кашике газиране минералне воде.

Овде ћете наћи и друге укусне рецепте без глутена, као што су колачи без глутена. Такође вам кажемо како пећи без глутена.

Уникални бананови палачинки | без глутен | без брашно (Април 2024).