Гингербреад Ман: Без Божића без тебе!
Гингербреад ман - деликатес на тањиру колачића
Они су врхунска дисциплина у смислу божићних колачића: Гингербреад мушкарци нису само лијепи за погледати и дочарати осмијех на свачијем лицу, они су такођер симбол божићне пекаре!
Није ни чудо, јер се овдје божићни зачини мијешају с угодном слаткоћом меда у укусном пециву, који је зајамчено ухватити око у његовој симпатичној форми.
Гингербреад ман (или воман) - најбољи рецепт
Састојци за 12 оброка
Спреман за 50 минута + 1 до 2 сата одмора
- Боје за храну (за декорацију, нпр. Црвена, зелена, црна)
- 150 грама смеђег шећера
- 1 јаје
- 200 грама меда
- 2 кашике воде
- 500 грама брашна
- 1 кашичица прашка за пециво
- 0,5 кашичице соде
- 0,25 тсп соли
- 3 кашичице зачинског медењака
- 130 грама маслаца (мекано)
- 200 грама шећера у праху (за декорацију)
- 1 прстохват соли (за декорацију)
- 1 јаје бело (за декорацију)
priprema:
- Тући шећер и маслац док се не попије. Затим тукли јаје око два минута.
- Мешајте мед до два до три минута. Затим постепено додајте воду.
- Помешајте брашно, зачине медењака, прашак за пециво, сода за печење и со у другој посуди.
- Постепено мешајте прву смешу са мешавином брашна до глатког теста.
- Разделите тесто, обликујте сваки у палачинке и умотајте у филм. Затим у фрижидеру један до два сата.
- Разваљајте тесто на флоуред радну површину и користите резач колача да избушите медењаке. Поставите медењаке на лим за печење обложен папиром за печење.
- Пеците у загрејаној рерни на 180 степени око десет минута.
- Нека се готови медењачи охлади.
Декорација медењака
- За декорацију се производи такозвани "Роиал Ицинг" (протеинска ињекциона глазура). Да бисте то урадили, тучите бељаке са соли док се не укоче. Додајте пола шећера у праху и промешајте.
- Мешајте у другој половини шећера за шећер од две до три минуте.
- Ставите део белог залеђивања у врећицу за цеви, окружите га мужјацима и обојите тачке за очи и рукаве.
- Поделите остатак залеђивања на три дела. Један од делова може бити мањи! Сада обојите глазуру капљицом боје хране црвене, зелене и црне.
- Са шареним леденицима, медењачи сада могу бити украшени по жељи.
Рецепт за медењаке долази од Иоутуберин ЦоокБакери - на њеном Иоутубе каналу она дели своје омиљене рецепте.
© Марие Ц. Фиелдс / Схуттерстоцк
Човек за печење медењака
Јединствени укус медењака - или медењака - заснива се на мешавини зачина, која се углавном прави Анис, пимент, каранфилић, мушкатни орашчић, кардамом, ђумбир и коморач састављен. Ради једноставности, наћи ћете Гингербреад зачини сада се већ мешају у трговини. За тијесто још увијек долази Шећер, јаје, мед, со, путер и брашно додао.
Да би лисичино тесто било лепо и опуштено Сода и сода за печење додао. У међувремену, међутим, то је постало раније Поташа и сол од стагхорна ово друго, међутим, узрокује пораст садржаја акриламида у пециву.
Не само да се мушки и женски медењачи могу припремити уз овај рецепт за медењаке, већ могу направити и кућу од медењака.
Гингербреад Ман: Морате обратити пажњу!
Гингербреад траје неколико недеља, али у међувремену треба да се складишти правилно и одвојено од осталих колачића. За то је најбољи у једном лимена кутија за печаћење са пергаментним папиром урађено.
Пре него што медењак дође у конзерву, требало би 2 дана да се охладиу супротном, пециво још увек даје влагу и ствара се плијесан! Осим тога, требало би сваки слој медењака се раздваја пергаментним папиром, само после недељу дана конзерва је потпуно затворена, а прије тога треба и даље бити мало отворена.
Тврди медењак поново постаје мекан Половине јабука у лиму бити постављени. Међутим, морате бити опрезни да их замените свака два дана, иначе постоји опасност од појаве плијесни. Алтернативно, погодна је и љуска наранче која се не распршује и која такођер преноси воћну арому на медењаке.
Обликовани медењачи
Најлакши начин је, наравно, ако имате одговарајући колачић калуп за медењаке? тако да могу бити изрезани у најкраћем могућем року. Али чак и без плијесни може бити цијела хорда медењака са а офарбан или штампан шаблон магија.Са чачкалицом, облик се преноси на ваљано тесто и затим се изрезује малим кухињским ножем.
Онда је време да украсите: са обојен Роиал ицинг и један цеви торба Гингербреад мушкарци могу бити дизајнирани према садржају вашег срца. Осмех и очи су веома важни, зато што он малом човеку дише само живот.
И наравно увијене границе за руке и ноге као и да граница не недостаје. Као што желите, можете и ви шећера бисери као шипка са гумбима, паметњаковића или Цанди Хеартс наноси се залеђивањем.
Гингербреад ман: Од гноме поклона до украса дрвета
Пре него што тесто уђе у рерну, на слици се може направити рупа помоћу дрвеног ражња или сламе. Када се медењак охлади након печења, мали људи се причвршћују за конац и дају као привјесак оригиналну декорацију божићног дрвца.
Без обзира на то шта вам недостају медењачи, једно је сигурно: они су јединствени у сваком случају и стога су савршени као мали поклони из кухиње. А ако још увек имате тесто, онда га само користите за домаће срце. Јер шта више породице и пријатељи кажу да сте их волели?