Замрзавање пармезана: Тако је лако

Свеже од рибе укус пармезан једноставно најбоље? далеко боље него гратед мрвице продао из торбе, која увијек мирис помало смијешно и пљеснив.

Замрзните пармезан у једном потезу

Пармезан у низу ће на крају постати тврд и сух. Ако желите да је спречите, можете да је замрзнете: пармезан се може и замрзнути на земљи, неће изгубити своју арому, он постаје само мало трошнији, За тањир сира треба бити свјежи пармезан!

Замрзнути рибани пармезан

Ако желите, можете и замрзнути пармезан. Тако да увек имате при руци тестенину, рижото или супе. За то га треба чувати у херметички затвореној амбалажи.