Кувајте са мало масти

С времена на време он се појављује, намера да се једе здравије и да сачува калорије. То уопште није тешко и не морате да радите без уживања. Уз неколико једноставних трикова можете сачувати масноћу и кухати са мало масноће, без укуса хране. Дванаест савета.

месо

Увек одрежите видљиву маст пре него што месо уђе у посуду. Алтернатива: купити исте мршаве комаде меса.

живина

Лако је видети да је већина масти под кожом. Печите и живину, тако да маст може капати. Или, пре кувања у тигању и пећници, скините кожу и одрежите видљиву маст.

пијук

Можете га добро видети извана: што је лакши хак, то је већи садржај масти. Свињска маст има 35 грама масти на 100 грама, говедина (татар) само 6 грама.

приплодних

И без њега. Не пржите шницлу или пржену рибу, јер су јаја и мрвице пуне масти. Компромис: хлеб само једна страна.

шунка

За шунку, то је релативно једноставно: можете одмах видјети када купујете да ли садржи пуно или мало масти. Међутим, екстремно мршава шунка често није тако укусна. Али овде можете добро контролисати количину, зато што је шунка укусна само танана, веома добра - успут и шпарога. Сорте као што су Парма пршут или Серрано шунка су тако интензивне у укусу, да их не треба исећи. Танак комад шунке од Парме тежи око 10 грама, нормалан рез 25 грама.

млеко

Најбољи начин да узмете верзију са смањеном количином масти, са 1,5% масти. На једном литру, то је око 20 грама масти у односу на пуномасно млеко, односно око 200 килокалорија. Вриједило је, поготово ако пијете пуно латте маццхиато и цаппуццина. Успут, обрано млеко не мора да буде, претварање пуномасног млека би онда било превише екстремно.

млечни производи

За супе и умаке, користите умак од креме уместо цреме фраицхе. На 100 грама, то је 10 уместо 28 грама масти. Такође постоји потенцијал за уштеду у сиру: многе сорте чак имају добар укус са 30% масти и. Тр. изузетан. Иначе, сиреви од киселог млека (Харзер, Корбкасе) су предњи део - пикантни укус са само 10% масти и. Тр ..

парадајз

Наш омиљени поврће је савршен производ за мршављење. Ово се односи и на конзервиране парадајзе, сок и парадајзну пасту из епрувете. Парадајз од 50 грама има само 10 килокалорија. Дакле: јести пуно парадајза и парадајз соса, такође парадајз супу (без додавања креме). Осушени парадајз пружа одличну арому у салатама и рижоту. Овде такође можете уштедети масноћу ако узимате парадајз који није у уљу.

Воће и поврће

Поред авокада, који се сматра воћем, воће и поврће немају готово никаквих масноћа. То је предодређује да се умијеша на плочи. Гдје год је то могуће: разриједите сендвиче, салате, јухе и топла јела с пуно поврћа. И поједите део сирове хране између времена - захваљујући уграђеној води која добро испуњава желудац.

салате

Ако желите да уштедите на нафти: природни јогурт, павлака, сенф, зачинско биље, зачин и за глатко мешање узмите млаћеницу, лимунов сок или минералну воду. И са блендером, само пире комад краставца или неколико парадајза. Ово чини сос свјежим и воћним.

маслиново уље

Фино уље делује као зачин и долази на крају оброка. Најбољи начин да га поделите са жлицом, пуцао је из боце понекад је превише бујан. 1 кашика уља садржи 12 грама масти и испоручује 108 килокалорија. Идеалан је и: уље из спреја - спремно је за куповину.

Печена риба и месо

У добро омотаној тави или још боље у посуди на комаду папира за печење можете пржити без масноће. Месо или риба постају смеђи, остају ароматични и сочни. Сок од млађи који се скупља на папиру. Када се кувају биљке (нпр. Мајчина душица) или чешњак, она постаје још ароматичнија. Братсафт је најбоље да се ухвати и дистрибуира као додатак умаку од рибе или меса.