Аустралија: где су празници уживање
Око Мелбурна, винарије се гнијезде уз фарме лаванде и поврћа на сунцу, испресијецане гурманским и винским путевима који вас позивају на узорак. Скоро до обале полуострва Морнингтон, вино расте, на полуострву Беларин, љубитељи морских плодова су срећни, на Великој океанској цести на западу Мелбурна у јесен се беру фини тартуфи.
Свако ко цени креативну, интернационалну кухињу и добро вино, треба да путује кроз државу Викторију на свом путовању у Аустралију, јер се у Мелбурну и околини готово све врти око уживања. Мултикултурни град спаја кулинарске традиције из целог света, ау околини се узгајају нека од најбољих аустралијских вина. Са више од 800 винарија и безбројним врхунским кухарима, Вицториа'с сцена ресторана сматра се најразноврснијом Аустралијом.
Мелбурн
У Мелбоурнеовим стазама постоји нешто за свачији укус и распон цена (Пхото: Тоурисм Вицториа)
За Сханнон Беннетт, власника и шефа ресторана Вуе де Монде, други по величини град у Аустралији је уживање у уживању: "Оно што Вицториа'с гастро сцену чини тако узбудљивом је њена разноликост." Храна је опсесивна - од лежерних кафеа до добрих, приступачних ресторана под утицајем различитих култура, до ексклузивних објеката за веома посебно вече, “одушевљава угоститељ. Мелбурн је дом кинеским, британским, грчким, италијанским, ирским, хрватским и вијетнамским имигрантима - кулинарски утицаји су различито различити. Можда један од разлога зашто је Тхе Ецономист у више наврата прогласио Мелбоурне најпогоднијим градом на свету.
Ењоимент адресе
"Цхин Цхин Рестаурант": У некадашњем складишту је неформално, резервације столова су могуће само од десет особа. Југоисточна азијска храна је свеже припремљена, а вино долази из региона. ввв.цхинцхинрестаурант.цом.ау.
"Вуе де Монде": Уживање у најбољем смислу те речи. Стил хотела Сханнон Беннетт је Повољан, а пружа пун комфор и услуге као што су: на. Ресторан са погледом треба да постане најодрживији у Аустралији? са еколошком технологијом, коришћењем регионалних производа и фокусом на рециклирање. ввв.вуедемонде.цом.ау.
"Хуктабле": чипс од просоја са пармезаном, корејским ребрима, шкољкама са пиреом од спанаћа - "Хуктабле" привлачи најиновативније кухаре у земљи. Храна за земљу, воду и земљу се служи у опуштеној атмосфери бара. ввв.хуктаблерестаурант.цом.ау
Иарра Валлеи
Као из другог времена: "Цхатеау Иеринг Хисториц Хоусе Хотел" у долини Иарра (Фото: Тоурисм Вицториа)
Ни један сат и по југоисточно од Мелбурна, долина Иарра се протеже својим брдима и језерима. Прво су дошле винарије, затим ресторани који су нахранили љубитеље вина, и на крају су фармери дошли да снабдевају гостионице свежим састојцима. Долина Иарра постала је простор за познаватеље: храна и вински путеви воде до делиција овог краја, уз најбољи сир, рибу, кавијар, вино и јабуковачу. На 100 винарија послужују се Цхардоннаи, Пинот Ноир, Схираз, Ризлинг, Пинот Грис, Саувигнон бланц и пјенушава вина. Ако желите пробати, можете резервирати једнодневне излете у различите винарије: ввв.ауствинетоурцо.цом.ау.
Ењоимент адресе
"Домаине Цхандон": Винарија "Домаине Цхандон" основана је 1986. године од стране француске винарије Моет & Цхандон и производи одлична пјенушава вина и вина. У таверни испред можете уживати у погледу на вински крајолик. ввв.цхандон.цом.ау
"Оакридге Винес": најбољи цхардоннаи који се узгаја на овом имању? у средини разгледнице идила. Из одличног ресторана имате одличан поглед на долину Иарра. ввв.оакридгевинес.цом.ау
"Иарра Валлеи Цхоцолатерие анд Ице Цреамери": Доста вина? У "Чоколатерији и сладоледу у долини Иарра" постоји 150 врста домаће фине чоколаде - дегустација је бесплатна. Пакети за делиције дизајнирају Абориџини. ввв.ивци.цом.ау
Морнингтон Пенинсула
За пробавни процес до плаже - бос
Медитеранска клима, велике пешчане плаже, зелено залеђе - природне лепоте полуострва Морнингтон удаљене су само сат времена вожње од Мелбурна. Поред тога, ту су и неки од најбољих ресторана у држави Вицториа.
"Ла Петанкуе": Шеф Симон Буцклеи комбинује класику са креативношћу, винска карта је одлична - као и поглед на винарију и маслинике. ввв.лапетанкуе.цом.ау.
"Меррицкс Генерал Вине Сторе": Жута дрвена кућа изгледа као стара школа. Али уместо таблица множења, ту су дегустације вина, ау бистроу укусна храна. ввв.мгвинесторе.цом.ау
"Дугачак сто": Андрев и Самантха су с љубављу уредили свој ресторан и послужили одличну храну од локалних састојака. ввв.тхелонгтабле.цом.ау
Белларине Полуострво
Са својим плажама, зимзеленим брдима и свежим шкољкама, Белларине полуострво није само популарна дестинација за љубитеље природе и водених спортова - гурмани ће такође добити свој новац. Добар сат вожње југозападно од Мелбурна, регион је познат по својим морским плодовима.
"360К": Смјештен у луци Куеенсцлифф на води, гости доживљавају у стварном пристаништу "360К". Да бисте јели, ту су одлични плодови мора и добри одресци. //360к.цом.ау
"Пикник": На траси "Балерине укусног пута", "Пикник" нуди укусне домаће колаче и киселе краставце из региона који ће их однијети. Кафић нуди свеже грицкалице, кафу и сладолед. ввв.пикник.цом.ау
"К Сеафоод Проведоре": Волите буиллабаиссе? На самом пристаништу у Куеенсцлиффу, француски кухар Степх МцГлинн послужује одличну рибљу чорбу. //ввв.фацебоок.цом/ксеафоодпроведоре1
