100% сока? Фоодватцх излаже "превару сока у супермаркету"

Сок није исти сок

Било да се ради о малини, наранџи или мангу: Већ неко време добијамо велике количине воћа из већине паковања сока и јасну назнаку укуса. Према Фоодватцху, ово је посебно уочљиво у брендовима Рауцх, Алби, Солевита, Лауситзер и Воелкел. Проблем са стварима: Иза тих и слатких имена и слика сока не скрива се увек оно што је обећано.

На пример, "малина-ружичаста-бибер" из Рауцха не садржи сок од малине, већ сок од јабуке који је обогаћен пулпом малине. Ове информације се могу наћи у малом отиску на полеђини паковања. У "Фрохлицхе Фруцхтцхен" Солевите, у којој се каже да је пронађена разнобојна мешавина јабука, малине, ароније и страсти, заступници потрошача пронашли су 22 одсто сока од јабуке и три процента сока од воћног грожђа малине и ароније. Минималан садржај воћа - и обману потрошача од стране произвођача. Опет, ове информације се не могу препознати на први поглед.



Фоодватцх позива на престанак рада са соковима

"Непријатно је што можете сами играти детектора састојка на соковима", каже Софи Унгер из Фоодватцха, тврдећи: "Произвођачи морају коначно означити своје производе на разумљив начин и назначити садржај воћа и врсту пића на предњој страни." На овај начин купци су могли на први поглед да виде да ли у рукама држе прави сок или јефтинији нектар.

Директни сок у овој земљи мора се састојати од 100% воћа. Нектар, с друге стране, може бити ојачан водом и шећером. Колико воћа заиста мора да се налази у њој објашњено је у регулацији воћног сока и безалкохолних пића. Сок од јабуке мора садржавати 50 посто јабуке, вишње 35 посто и сок од манга најмање 25 посто. Такозване напитке од воћног сока садрже само шест до 30% воћа. То је одувек било тако - али требало би да буде боље означено у будућности!



За њихов тест, Фоодватцх је пажљиво погледао залихе сока у три супермаркета и једну продавницу органских производа.

Димно мишљење

Дана 03.08.17. Добили смо изјаву од Рауцха. Одломци из писма:

"Уједначен изглед на полици је један од елемената нашег бренда и истовремено служи као оријентација за потрошача.

Пошто смо специјализовани на немачком тржишту углавном на необичним и егзотичним врстама воћа, то сужава обим у смислу закона о храни. [...] од банане или манга не може се произвести 100% сока. Само онолико мало колико би било пожељно пити сок од 100% пасионог воћа који никако не би био разуман за потрошача.

Дакле, Хаппи Даи малина ружичасти бибер вам је јасно поменуо укус малине са благо суптилном паприком, а не јабуку. Такође, малина и добијена сировина (сокови и / или пире) нису погодни за директну употребу воћа према регулацији воћних сокова.



Поред тога, јасно и јасно приказујемо наше 100% сокове на предњој страни. Сви носе име 100% у односу на остале сорте. Нектари и пића од воћних сокова не носе ову награду. "

Узгред: Ако желите да будете сигурни, на пример, сами можете направити сок од јабуке.

ЕСТЬ ЛИ РАЗНИЦА МЕЖДУ СВЕЖЕВЫЖАТЫМ 100% СОКОМ И МАГАЗИННЫМ 100% СОКОМ? (Март 2024).



Фоодватцх, сок, прехрамбена индустрија